Month: September 2019

Batido de Arándanos

¿Cómo descubrí esta receta? Cada vez me gusta más empezar el día con un buen batido y me encanta ir probando nuevos ingredientes porque está claro que hay infinitas combinaciones posibles y se pueden tomar durante todo el año. Es por esto que hoy te explico cómo preparar un delicioso Batido de Arándanos que es…
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Michirones Murcianos, La Receta De Nuestra Casa

Michirones Murcianos, La Receta De Nuestra Casa PlatoPrimer plato CocinaEspañola Raciones4 personas Tiempo de preparación1 hora Ingredientes 1Kg Habas Secas 1trozo Tocino o PancetaChato Murciano 1hueso Jamon 2 Chorizos 1hoja Laurel 1cabeza Ajos Pimienta Sal PImentón dulceLa Pastora Guindilla Seca(Opcional) 1Vaso Vino TintoDOP Jumilla, Yecla o Bullas (opcional) Instrucciones Se ponen a remojo las habas […]
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Guía para ver Cambridge en un día

Descubre con esta guía los mejores lugares que ver en Cambridge en un día. Dónde comer, dónde aparcar y mucha información práctica para tu visita.
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Gallo cremoso Dijon

Gallo cremoso Dijon

Mi dietista me dio la receta en algún nivel e incluso entregó una de mis sesiones de asesoramiento. Le indiqué que se transformara en algo tan profundo. Su departamento dietético. es totalmente con referencia a trabajar con lo que probablemente estará listo para / ahora no puede y tal vez bien / no podría disfrutar…

Hamburguesas de pavo a la parrilla

Hamburguesas de pavo a la parrilla

Estas son sabrosas hechas a la parrilla, las creo ligeramente, ¡a mi familia les encantan, también son bajas en grasa! De gruesas, bien se asarían a la parrilla o se fríen en sartén, pero son significativamente mejores si se preparan en la parrilla e incluso una parrilla en el interior puede presumiblemente estar bien. Esta…

Fritada de tomate y cebolla

Hoy toca una receta de esas tan básicas que no es ni receta: una fritada de tomate y cebolla. ¿Y por qué solamente de esos dos ingredientes? Porque son de los que tenía excedente, y su combinación me encanta. A esto puedes añadir cualquier otra verdura hasta conseguir uno de los preparados que todos debíamos de tener en casa cuando queremos ahorrar tiempo: el sofrito Julieta.

Fritada de tomate y cebolla

Hoy toca una receta de esas tan básicas que no es ni receta: una fritada de tomate y cebolla. ¿Y por qué solamente de esos dos ingredientes? Porque son de los que tenía excedente, y su combinación me encanta. A esto puedes añadir cualquier otra verdura hasta conseguir uno de los preparados que todos debíamos de tener en casa cuando queremos ahorrar tiempo: el sofrito Julieta.

Tarta Brigadeiro

La tarta brigadeiro es uno de los dulces de origen brasileño más exquisitos y fáciles de hacer. Así que si eres un adicto al chocolate, no puedes perderte esta receta. Para elaborarla puedes hacer un bizcocho casero, o bien comprarlo ya hecho como es mi caso.El dulce brigadeiro es más bien pegajoso y no es muy fácil trabajar con él para rellenar y cubrir la tarta, pero está muy bueno; es como una ganache con sabor intenso y no demasiado empalagoso.Ingredientes:-1 bizcocho de chocolate-1 lata de leche condensada grande o 2 pequeñas-50 gr de mantequilla-5 cucharadas de cacao puro en polvo-1 vaso de leche-1 chorrito de licor(coñac,brandy,whisky)-1 paquete de fideos de chocolateElaboración:Añadimos al vaso de leche un chorrito del licor que hayamos elegido y, con ayuda de una brocha de cocina, vamos mojando las capas del bizcocho hasta calarlo bien. Reservamos.En una olla colocamos la leche condensada, la mantequilla y el cacao en polvo. Llevamos al fuego medio, moviendo sin parar, durante unos 8 o 10 minutos aproximadamente, se volverá una crema espesa y brillante. En ese momento estará lista y la retiraremos del fuego.Este relleno debe usarse en caliente o tibio, ya que tiende a endurecerse, y será mas difícil cubrir y rellenar la tarta.Ahora cubriremos con el dulce brigadeiro la primera capa de la tarta. Hay que tener en cuenta que debe haber bastante para rellenar todas las capas y cubrir por completo la tarta. Colocamos la segunda capa y ponemos más relleno. Por último colocamos la última capa y cubrimos toda la tarta con el dulce brigadeiro restante, tanto laterales como superficie. Con ayuda de una espátula alisamos lo mejor posible y sin dejar que se seque el brigadeiro, cubrimos toda la tarta con la virutas de chocolate. Es mejor empezar por los laterales y terminar por la parte superior.Enfriamos la tarta unas horas y ¡listo!

Como saber si es miel pura o está adulterada

Últimamente en Chile han aumentado las denuncias con respecto a la miel adulterada. Por eso, me ha parecido interesante ampliar la sección de Consejos y Trucos para que conozcas cuál es su proceso para saber si la miel pura que nos venden en muchos establecimientos ha sido adulterada. Pero tranquilo aunque la adulteración existe, no…
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