Albóndigas veganas

Albóndigas veganas

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Sustancias:

  • 1/2 taza de arroz integral de grano corto
  • Sal extrema y pimienta recién molida.
  • 1/2 taza de lentejas verdes francesas secas
  • Champiñones cremini de 8 oz, picados aproximadamente (3 tazas)
  • 1/2 cebolla carmesí exigua, picada aproximadamente (1/2 taza)
  • 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de linaza molida
  • 1 1/2 tazas de migajas veganas contemporáneas
  • 2 cucharadas de perejil de hoja plana contemporánea picada

Instrucciones:

  1. 1. Eleve el arroz y la cantidad de agua suficiente para duvet 3 pulgadas hasta que hierva en una cacerola mediana. Rompe el calor, sazona con 1 cucharada de sal y cocina a fuego lento 20 minutos. Agregue las lentejas y cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén blandas, aproximadamente 27 minutos. Escurrir y dejar enfriar.
  2. 2. Dentro del tiempo intermedio, las setas y la cebolla en el procesador de comidas hasta que estén picadas. Calidez una sartén organizada con éxito en medio-excesivo. Añadir 1 cucharada de aceite y mezcla de champiñones. En la mayoría de los casos, cocine la cena, revolviendo hasta que los hongos adquieran la mayor parte de su humedad y se conviertan en dorados alrededor de los perímetros de la sartén, aproximadamente 4 minutos. Cambia a un cuenco organizado con éxito; enchufar la linaza. Deje reposar por lo menos 5 minutos. Combine en lentejas, arroz integral, pan rallado y perejil. Pies calientes, presionando la mezcla en oposición al lado del tazón con una cuchara para romper una de las lentejas importantes hasta que la mezcla se agrupe. Condimentar con sal y pimienta.
  3. 3. Con los dedos mojados, invente la mezcla en 21 albóndigas compactas, cada 1 1/2 viaje de diámetro. Relájese por lo menos 1 hora y durante toda la noche.
  4. 4. Limpie la sartén; Calor sobre medio excesivo. Añadir las últimas 3 cucharadas de aceite y albóndigas. Cocine la cena girando continuamente hasta que se dore en cada preparación, convirtiendo el calor en medio si la sartén comienza a recuperarse demasiado, aproximadamente 10 minutos. Dale un toque de calidez con la pasta y la salsa de tu selección.

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