Beluga Lentil Caviar en recetas Blini

Beluga Lentil Caviar en recetas Blini

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Este aperitivo es completamente falso y una especie de servicio sin estrés. Ellen y Portia los apreciaron por completo la primera vez que los serví. Ambos tenían buenos recuerdos relacionados con el caviar, y esta receta trajo estímulos para esos momentos sin estrés sin comprometer su plan de pérdida de peso vegana. Disfruta de estos bocados en miniatura con una copa de champán y compártelos con algunos amigos geniales.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de lentejas beluga sombrías
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharaditas de sal kosher
  • 2 cucharadas de alcaparras picadas, envasadas en salmuera
  • 2 cucharadas de salmuera de la jarra de alcaparras
  • 4 cucharadas de mayonesa vegana
  • 1 cucharada de miso mayo o pasta de miso blanco
  • 1/2 taza de harina de trigo sarraceno
  • 1/2 taza de harina orgánica, sin blanquear, por todas las causas
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 1/4 tazas de leche sin lácteos (almendra, soja o arroz)
  • 3 cucharadas de mantequilla vegana, derretida
  • mantequilla vegana
  • 1/2 manojo de cebolletas serenas, picadas para decorar

Direcciones:

  1. Construya el caviar de lentejas beluga: enjuague las lentejas y cúbralos en una olla pequeña con el agua. Haga un recuento a fuego lento, coloque y prepare la cena durante unos 20 minutos, o hasta que las lentejas se refinen.
  2. Escurrir las lentejas cocidas y colocarlas en un tazón mediano. Agregue la sal, las alcaparras y la salmuera de alcaparras. Mezcle con éxito y refrigere por un mínimo de 2 horas, y un máximo de 2 días.
  3. Construya la salsa vegana: mezcle la mayonesa vegana con el Miso Mayo en un tazón pequeño y refrigere hasta que desee.
  4. Construya el blini: En un tazón mediano, mezcle las harinas y el polvo para hornear. Trotar la leche no láctea y la mantequilla derretida en la harina hasta un tipo de batido. Permitir el bateador a tiempo libre unos minutos.
  5. Calienta una inmensa sartén antiadherente a fuego medio. Agregue un poco de mantequilla a la sartén o rocíela con aceite en aerosol antiadherente. Para hacer cada blin, vierta algo más que una cucharada de masa en la sartén. Es posible que usted prepare habitualmente la cena de 4 a 6 blini a la vez. Espere hasta que se entreguen los panqueques para ocultar las burbujas de aire en todas las partes superiores y los fondos sean de color marrón. Da la vuelta al blini y prepara la cena hasta que esté dorada.
  6. El uso de la aliento de una cuchara, desplegar una pequeña cantidad de la “Crema” amarga vegana en cada blin, agregar una cucharadita de caviar de lentejas beluga y cubrir con una pizca de cebolleta picada. Beneficio inmediato.

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