Berenjena Parmesana – Weight Watchers

Berenjena Parmesana – Weight Watchers

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Elementos:

  • spray para cocinar (1 spray)
  • 1⁄3 taza de migas de pan sazonadas italianas
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 1⁄4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 berenjena cruda mediana
  • 2 inmensas claras de huevo batidas uniformemente.
  • 1 1⁄2 tazas de salsa de tomate enlatada
  • 1⁄2 taza de queso de mozzarella rallado, rallado

Instrucciones:

  1. Precaliente el horno a 350 ° F Cubra un molde para hornear de 9 X 13 brisas con aceite en aerosol; situación a un lado.
  2. Combine las migas de pan, el queso parmesano, el condimento italiano y el ajo en polvo en un tazón mediano; situación a un lado. Prefiere alejar la piel de la berenjena y los extremos apagados; Picar la berenjena en rodajas de 1/2 brisa de espesor.
  3. Sumerge la berenjena primero en claras de huevo y luego en la mezcla de pan rallado. Hornee la berenjena en una bandeja para hornear antiadherente hasta que esté dorada, aproximadamente de 20 a 25 minutos, volteando una vez.
  4. Caracterice una capa de berenjena en el fondo de un plato para hornear listo, luego agregue 1/3 de salsa de tomate y 1/3 de queso mozzarella. Repita con 2 capas más en el mismo quejido. Hornee hasta que el queso se derrita y la salsa esté burbujeando, unos 10 minutos más. Reducir en 4 artículos y otra vez.

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