Bistec Con Salsa De Mani Y Brocoli

Bistec Con Salsa De Mani Y Brocoli

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Sustancias:

  • 2 dientes de ajo
  • 1 parte de jengibre contemporáneo (1 caminata prolongada)
  • 1/2 taza de mantequilla de maní tierna
  • 1/4 taza más 1 cucharada de salsa de soja
  • 1/4 taza más 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de azúcar morena suave
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 1/2 kilos de bistec de flanco
  • 2 kilos de brócoli (alrededor de 2 cabezas)
  • 4 cebolletas
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Bajo en sal

Direcciones:

  1. 1. Marinar el filete: Pelar el ajo; Pelar y cortar el jengibre. Prepare cada una en una licuadora con mantequilla de maní, 1/4 taza de salsa de soja, 1/4 taza de vinagre, azúcar, hojuelas de pimiento rojo y un par de cucharadas de agua. Mezclar a menos que estén tiernos. Prepare el bistec en un recipiente de plástico con cierre o en un plato poco profundo; Agregue toda la salsa menos 1/2 taza y refrigere. Salsa reservada de edredón y tienda a temperatura ambiente.
  2. 2. Preparar el brócoli: Disminuir los flósculos del brócoli (reservar los tallos para un uso más); Colcha y refrigera.
  3. 1. Filete para asar: Parrilla para calentar, con espacio de rejilla a 4 pulgadas del calor. Tomar un bistec de marinada; Espacio en una bandeja para hornear. Asar a menos que sea medio raro, de 8 a 10 minutos. Cambie a una placa deseable, y acolche sin apretar con papel de aluminio; Deje reposar, de 5 a 10 minutos.
  4. 2. Cocine la cena con brócoli: mientras que el bistec se asa a la parrilla, los cebollines se cortan finamente y se conservan los blancos y los verdes por separado. En una sartén deseable, calentar el aceite sobre medio. Agregue el brócoli, las cebolletas y 1/4 de taza de agua; sazonar con sal. Coloca la sartén y cocina, lanzándolos de forma incesante, a menos que el brócoli sea tierno, de 8 a 10 minutos. Descubrir; Agrega la cucharada final de salsa de soya y la cucharada de vinagre. Cocine la cena, lanzando, a menos que el líquido se evapore, 1 a 2 minutos. Mezclar en las cebolletas.
  5. 3. Para echar una mano, corta un filete a lo largo del grano; Échale una mano con brócoli y salsa de maní reservada.

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