Bruschetta mediterránea

Bruschetta mediterránea

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Componentes

  • 1 pan ciabatta de pan (1 libra), baje en rebanadas enormes de 1 pulgada
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 (15 onzas) de ricotta total de leche de contenedor
  • 2 tomates sembrados y cortados en cubitos grandes
  • 2 cucharadas de aceitunas kalamata finamente picadas
  • 3 cucharadas de hojas de albahaca recién cortadas más hojas en total, para decorar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta fresca
  • 1/2 limón
  • 1 cucharadita de orégano seco

Instrucciones

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Rocíe el pan con el aceite de oliva y el espacio en la parrilla precalentada. Grill excepto dorado, alrededor de 2 a 3 minutos por faceta.

En un tazón mediano, combine la ricota, los tomates, las aceitunas, la albahaca y la sal y la pimienta.

Exprima el limón sobre el pan. Espolvorear pan con orégano y sal y pimienta, al gusto.

Relacione la mezcla de ricotta sobre el pan asado, adorne con hojas de albahaca y apoye.

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