Chuletas De Cordero Esmaltadas De Romero

Chuletas De Cordero Esmaltadas De Romero

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Estas chuletas de cordero con aroma a romero se asan con un glaseado de manzana y vinagre balsámico. Sirve este glaseado en pensamientos para carne de cerdo, también.

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Cal / Serv: 240

Rinde: 4 porciones.

Tiempo de preparación: 0 horas 10 minutos

Cocinar la hora de la cena: 0 horas 10 minutos.

Tiempo total: 0 horas 20 minutos

8 chuletas de lomo de cordero

1 diente de ajo fino

2 cucharaditas romero contemporáneo picado

1/2 cucharadita. El romero seco puede presumiblemente suponer simplemente ser sustituido por el romero contemporáneo

1/4 cucharadita. sal

1/4 cucharadita. pimienta molida gruesa

1/4 c. gelatina de manzana

1 cucharada. vinagre balsámico

  1. Precalentar el asador. Frote ambos lados de las chuletas con la parte inferior del ajo; Espolvorear con romero, sal y pimienta. En la taza, mezcle la jalea de manzana y el vinagre.
  2. Coloque las chuletas en la parrilla en una sartén para asar. Coloque la cacerola en el asador en el entorno más cercano a la fuente de calor; Asar las chuletas durante 4 minutos. Cepille las chuletas con la mitad de la mezcla de manzana y jalea; asar 1 minuto. Voltear las chuletas y asar 4 minutos más. Cepille las chuletas con la mezcla de jalea de cierre y ase 1 minuto más para un poco mediano o hasta que estén deseadas.
  3. Cambie el cordero al plato caliente. Perno y descarte la carne de las gotas en la sartén. Apoye las chuletas con los jugos de la sartén o rocíe con vinagre balsámico adicional. Rinde 4 porciones de los platos más famosos.

    Los archivos dietéticos se basan básicamente en una porción.

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