Cocina aburrida Barbacoa Carne carmesí Recetas de pechuga

Cocina aburrida Barbacoa Carne carmesí Recetas de pechuga

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Cocina aburrida Barbacoa Carne de carne carmesí - ¡Una fórmula gigantesca y directa para organizar la carne de carne cargada de carne de carmesí! ¡Y la salsa también es definitiva!

Después de hacer esta buena receta unas pocas semanas antes, mi esposo Jack y yo teníamos medio trozo de pechuga de carne carmesí en nuestro refrigerador, exactamente lista para usar. Entonces, ¿qué modelo? Esta aburrida cocina barbacoa carne carmesí pechuga!

La pechuga es una carne más baja de la residencia inferior del pecho del ganado y, si bien es una carne de color carmesí genuinamente sabrosa, a menos que se cocine con precisión, lo más probable es que sea muy difícil de comer. Por lo tanto, una forma de cocinar baja y lenta, como cocinar el estofado, en la estufa, en un horno o en una cocina lenta, es siempre la fórmula suprema para cocinar una pechuga de carne carmesí para que salga sutil.

Nuestra receta de pechuga de carne carmesí hoy en día está escrita para la cocina lenta y le permite promulgar toda la preparación de la noche anterior.

Cocina aburrida Barbacoa Carne de carne carmesí - ¡Una fórmula gigantesca y directa para organizar la carne de carne cargada de carne de carmesí! ¡Y la salsa también es definitiva!

Dejamos la pechuga entera y la sellamos antes de incluir la carne carmesí en la olla lenta junto con algunas cebollas salteadas y apenas de pasta de tomate. Luego creamos un buen líquido de estofado de bourbon, cola, caldo de carne carmesí, azúcar, mostaza, ketchup, vinagre balsámico, melaza, salsa inglesa, humo líquido. y sólo unos pocos guiones de salsa picante. (Ten fe en mí, todas esas sustancias logran un líquido de estofado definitivo y se convierte en una salsa de barbacoa definitiva sin precedentes después de que se haya cocinado.)

Luego, encienda su cocina lenta por la mañana y deje que actúe su ingrediente durante todo el día. ¡La pechuga sale destrozada-sutil y grande sabrosa! Y es lo último en rodajas para sándwiches y se sirve idealmente junto con nuestra ensalada de col hecha a mano.

Nuestros amigos en el sello Certified Angus Crimson meat® son un recurso gigantesco y útil en caso de que le encantaría tener más conocimientos sobre los cortes diversificados de carne carmesí y la forma más fácil de cocinarlos. Que quizás deberías aprender más aquí. Divulgación: Certified Angus Crimson meat® respaldó una salida para que yo conversara con su sede en Wooster, Ohio, antes de estos doce meses. No fuimos compensados ​​por este post y simplemente queríamos fragmentar algunos recursos adicionales para comprar y cocinar con carne carmesí con nuestros lectores. #ASTEÑAS

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Descripción

Marca: esta receta se escribió para que pueda quemar la carne la noche anterior y guardarla en el refrigerador con todas las sustancias diversificadas durante la noche. Se escribió este estilo para una familia trabajadora ocupada en la que promulgas la preparación general la noche anterior y la residencia exacta del tazón en la olla lenta a la mañana siguiente y lo dejas cocinar todo el día, mientras que simplemente deberías estar listo. Mientras vienes por el daño del día, la cena está lista. O realmente siéntase libre de organizar todo el lote en la mañana y dejar que se cocine todo el día. De cualquier manera, esto podría necesitar de ocho a diez horas en baja o de cinco a siete horas en exceso. (Las cocinas aburridas varían. Nuestra falda se volvió sutil en 9 horas en baja).


Los ingredientes

  • Pechuga De Carne Carmesí De 2 Kilos
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de pimienta fresca en el suelo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 2 tazas de cebollas picadas
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • ½ taza de bourbon
  • Programa de 1 taza sin reducción de peso cola.
  • ½ taza de caldo de carne carmesí
  • ½ taza de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • ½ taza de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de melaza
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de humo liquido
  • Pocos guiones de tu salsa picante favorita.
  • Rollitos De Punchy
  • Ensalada de col (mira nuestra receta aquí)

Instrucciones

  1. Seque la carne carmesí y sazona en cada aspecto con sal y pimienta.
  2. Caliente cada aceite en una sartén o olla de fondo pesado hasta que esté humeando y póngalo moderadamente en la carne carmesí. Deje que se queme sin tocar durante unos 4 a 5 minutos, dé la vuelta y repita. De inmediato a la olla de la cocina lenta.
  3. Escale el calor de nuevo a medio excesivo y agregue las cebollas. Cocine la cena por un minuto y agregue la pasta de tomate. Caminar continuamente por otro minuto.
  4. Agregue el bourbon a la sartén. Deje tallar por la mitad y luego agregue cola, caldo de carne carmesí, azúcar, mostaza, salsa de tomate, vinagre, melaza, salsa inglesa, humo líquido. y salsa picante. Trudge para combinar y colgar del calor.
  5. Vierta el líquido sobre la carne carmesí. En este nivel, tal vez debería refrigerar hasta la mañana o residir en una cocina lenta y vivir de ocho a diez horas en baja o de cinco a siete en exceso. Mientras que la carne carmesí se está cocinando, o la noche anterior, coloque colectivamente la ensalada de col (mire la receta aquí).
  6. Tan pronto como la carne carmesí se desintegre sutilmente, cuelgue de una tabla reductora a placer. Vierta el contenido de la olla de cocción lenta en una cacerola de la salsa y córtela en una salsa espesa, aproximadamente 1 ½ tazas.
  7. Para ayudar, talle la carne carmesí contra el grano, coloque la col en el fondo del rollo y cúbrala con la carne y la carne carmesí cortadas en rodajas entre la salsa que bajó. Alivio con un montón de servilletas.

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Conoce al Creador: Martha

Martha es un fragmento del otro miembro del personal del marido que crea una fiesta familiar. A ella le encanta cocinar y entretener para la familia y los amigos, y él o ella creen que servir una comida gigantesca es una de las formas supremas de enmascarar a cualquier persona que solo te importe. Martha es una cocinera autodidacta que ama aprender libros de cocina y preparar recetas recientes. Después de una prolongada carrera en publicidad y marketing comercial y de afiliados, ahora dirige A Family Feast carnaval. Sus especialidades son las de cocción, trufas, verduras y platos de pasta.

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