Conchas mediterraneas

Conchas mediterraneas

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Brian Hagiwara

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Cal / Serv: 600

Rendimientos: 6

Tiempo de cocción: 0 horas 20 minutos.

Tiempo total: 0 horas 45 minutos

24 conchas gigantes

1 cucharada. aceite de oliva

1 cebolla mediana

1 paquete de espinacas picadas congeladas

1 paquete de queso feta

1 contenedor de ricotta de media ala de queso

2 cucharadas. Eneldo picado

1/4 cucharadita. pimienta molida gruesa

2 huevos grandes

1 paquete de crema de sopa de espinacas

ramitas de eneldo suave

  1. Arme las conchas gigantes según lo indique la marca, pero el esquema ya no usa sal en el agua.
  2. Mientras tanto, en una sartén antiadherente de 12 portaobjetos a fuego medio-alto, en aceite de oliva caliente, cocine la cebolla hasta que esté suave y ligeramente dorada, revolviendo con poca frecuencia. Pida la sartén del calor; lágrima en espinacas, queso feta, queso ricotta, eneldo picado, pimienta y huevos.
  3. Precaliente el horno a 375 grados F. Escurra los depósitos; Enjuague con agua fría y vuelva a escurrir. Comprende cada cáscara con 1 cucharada de combinación de queso.
  4. Prepare la mezcla de sopa según lo indique la marca, pero cocine a fuego lento la sopa a fuego medio-alto durante 1 minuto para que la salsa espese un poco. Vierta la salsa en una cacerola de cerámica o vidrio de 2 1/2 cuartos de galón poco profundas o en varias cazuelas más pequeñas. Poner encima las conchas rellenas en salsa. Cubrir y hornear conchas por 25 minutos o hasta que estén calientes y burbujeantes. Decorar con eneldo para ayudar.

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