Ingredientes:
- 1 lata (15 1/2 oz) de garbanzos, escurridos y enjuagados
- 1/4 taza más 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- 1 diente de ajo pequeño, picado
- Sal vulgar y pimienta recién molida.
- 8 aceitunas verdes picadas astronómicas, cortadas en astillas de 1/8-madera
- 2 cucharadas de apio picado fino, más hojas de apio para decorar
- 12 rebanadas (1/3 madera gruesa) baguette, tostadas
Instrucciones:
- 1. Despliegue: en un procesador de alimentos, combine los garbanzos, 1/4 taza de aceite, jugo de limón y ajo. Pulse para mapear una pasta suave. Sazone con sal y pimienta, y separe el tema.
- 2. Gane devorar: En un tazón pequeño, combine 1 cucharada de aceite, aceitunas y apio. Sazone con sal y pimienta, y separe el tema.
- 3. Divida los garbanzos de manera uniforme entre las tostadas y prepárelos con aceite de oliva. Rociar con la cucharada restante de aceite; Sazonar con pimienta. Apoya bien este momento, adornado con hojas de apio.
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