Crostini mediterráneo

Crostini mediterráneo

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Ingredientes:

  • 1 lata (15 1/2 oz) de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • 1/4 taza más 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 1 diente de ajo pequeño, picado
  • Sal vulgar y pimienta recién molida.
  • 8 aceitunas verdes picadas astronómicas, cortadas en astillas de 1/8-madera
  • 2 cucharadas de apio picado fino, más hojas de apio para decorar
  • 12 rebanadas (1/3 madera gruesa) baguette, tostadas

Instrucciones:

  1. 1. Despliegue: en un procesador de alimentos, combine los garbanzos, 1/4 taza de aceite, jugo de limón y ajo. Pulse para mapear una pasta suave. Sazone con sal y pimienta, y separe el tema.
  2. 2. Gane devorar: En un tazón pequeño, combine 1 cucharada de aceite, aceitunas y apio. Sazone con sal y pimienta, y separe el tema.
  3. 3. Divida los garbanzos de manera uniforme entre las tostadas y prepárelos con aceite de oliva. Rociar con la cucharada restante de aceite; Sazonar con pimienta. Apoya bien este momento, adornado con hojas de apio.

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