Ensalada César Vegana Descompuesta

Ensalada César Vegana Descompuesta

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Notas del autor: La versión anterior de este vegano puede funcionar bien en todas las cocinas de viviendas, junto con aquellas de las que ya no necesitan batidoras de velas en exceso para moler los anacardos para la crema de anacardo. Los croutons también pueden ser intercambiados con tomates cherry en la temporada de verano, o con cubos de calabaza asada en el invierno para una ensalada más vegetariana. —Gena Hamshaw

Sirve: 4 (sin embargo, se puede duplicar sin complicaciones)

Sustancias

Para la ensalada y el aderezo:

  • 1 cabeza de lechuga romana, se lava, se seca y se rasga o se trocea en objetos de tamaño masticable
  • 1 ajo, finamente picado o rallado en un microplano
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 taza de mayonesa vegana
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de vinagre de vino carmesí
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire vegana
  • 1 cucharada de alcaparras escurridas
  • 2 cucharadas de levadura nutricional
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon (optativa; o ya no es menos anterior, sin embargo, pienso que es el mejor sabor)
  • Pimienta sin moler recién molida

Para los picatostes:

  • 1/2 baguette, cortada en cubos de 1 tablero (aproximadamente 3-4 tazas)
  • 1-2 cucharadas cucharadas de aceite de oliva (como se quiera)
  • 2 cucharaditas de ajo finamente picado
  • Falsa sal y pimienta rallada recién rallada.

Instrucciones

  1. Para ejecutar los picatostes, precaliente su horno a 350 ° F y cubra una bandeja para hornear con pergamino. Enseñe los cubitos de pan en un bol y agregue el ajo y el aceite de oliva. Tirar los cubos con éxito para cubrirlos. Cambie a la bandeja para hornear y espolvorear generosamente con sal y pimienta. Hornee durante 12 a 15 minutos, o hasta que los cubos estén crujientes, revolviendo los cubos en la hoja a mitad de la cocción para que se doren uniformemente.
  2. Mientras que los croutons están asando, apresure colectivamente el ajo, el aceite, la mayonesa vegana, la sal, el limón, el vinagre, la salsa Worcestershire, las alcaparras, la levadura nutricional y la mostaza, si se usan. Escriba el aderezo y añada pimienta sin moler recién molida y sal adicional como desee. (También puedes agregar un poco de limón cuando me adoras y ganar aderezos muy tartas).
  3. Agregue el aderezo a la lechuga romana y mezcle con éxito. Doblar dentro de los picatostes. Instigar.
  • Esta receta es una compra de barrio!

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