Ensalada Mediterránea De Garbanzos

Ensalada Mediterránea De Garbanzos

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Suave y contemporánea, esta clásica comida mediterránea hace que el almuerzo sea transitorio y saludable para los estudiantes universitarios.

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4 onzas. Queso manchego

1 lata de garbanzos

1 c. hojas de menta sueltas

1/4 c. aceite de oliva virgen extra

1 diente de ajo

Ralladura de 1 limón

sal

Pimienta

2 cucharadas. jugo de limón contemporáneo

1 c. tomates cherry o uva

2 racimos de rúcula

  1. Mezcle el queso, los garbanzos, la menta, el aceite de oliva, el ajo y la ralladura de limón en un tazón mediano; Sazone con sal al estilo. Separe la combinación para marinar a temperatura ambiente durante 15 a 30 minutos, o duvet con una envoltura de plástico y déjelo marinar en el refrigerador en un solo día.
  2. Agregue el jugo de limón y los tomates a la combinación de queso y garbanzos y mezcle para cubrirlos bien.
  3. Divida la rúcula entre 4 personas en particular que sirven platos y una cuchara de queso marinado en la parte superior. Muela la pimienta oscura recién agrietada directamente sobre cada ensalada. Decore con gajos de limón, si lo desea.

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<p>Mild and contemporary, this classic Mediterranean meal makes a transient and wholesome on-the-shuffle lunch.</p>
<p><b>Recipe: </b> <b>Mediterranean Chickpea Salad</b></p>
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<p> <span class= Cortesía de MyRecipes.com

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