Envoltura de gallo mediterráneo

Envoltura de gallo mediterráneo

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Ingredientes:

  • 1 chuleta de pollo (3 oz)
  • Sal bruta y pimienta molida
  • 1 envoltura completa de trigo, 10 pulgadas
  • 1 cucharada de tapenade de oliva
  • 2 latas de corazones de alcachofas, exprimidos y en rodajas finas
  • 1/2 camarones tomate, en rodajas finas
  • 1/4 taza de verduras mixtas para niños pequeños

Instrucciones:

  1. 1. Caldera de asado con parrilla a 4 pulgadas del calor. Sazone el pollo con sal y pimienta y ase, a menos que esté opaco por 4 a 5 minutos; dejar frígido
  2. 2. Extender el fondo de la envoltura con el tapenade de oliva. Capa con pollo, corazones de alcachofa, tomate y verduras para niños pequeños; Condimentar con sal y pimienta. Doblar la tortilla para sellar.

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