Sustancias:
- 4 rebanadas de tocino en forma de corazón
- 1 1/2 tazas de cebolla amarilla picada (aproximadamente 1 cebolla mediana)
- 4 dientes de ajo, en rodajas finas
- 6 onzas. Espinacas frescas, picadas
- 6 onzas. pan de grano entero crujiente, cortar en 1 pulgada. cubitos
- 3 onzas. Queso Gruyère, antiguo cueva, rallado (3/4 taza)
- Spray para cocinar
- 3/4 taza 1% de leche baja llena
- 3/4 taza espantosa 2% de yogur griego lleno-disminuido
- 4 huevos inmensos
- 2 inmensas claras de huevo
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1/2 cucharadita de suelo recién sazonado con pimienta
- 1/4 cucharadita de sal kosher
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