Falafel bajo en carbohidratos con verduras asadas

Falafel bajo en carbohidratos con verduras asadas

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Al intercambiar los garbanzos usados ​​por semillas de soja, casi se reduce a la mitad el material iluminado con carbohidratos en estos falafels. Históricamente, los falafels fritos deben tener un alto contenido de gorditos saturados, por lo que se hornean y se sirven con una salsa sin goteo y verduras tostadas.

Esta comida es baja en calorías y, si se sirve en cuatro porciones, proporciona 363 kcal, 25.5 g de proteínas, 30 g de carbohidratos (de los cuales 10 g de azúcares), 15.5 g de gachas (de los cuales 1.5 g se saturan), 11 g de fibra y nil.3 g de sal por fragmento.

Los ingredientes

Para los falafels

Para los greens

Para el chapuzón

  • ⅓ pepino, aproximadamente pelado, semillas eliminadas, picadas finamente
  • 1 minuto de ajo, batido
  • 100 g / 3½ oz de yogur griego sin gorditos
  • 1 limón, jugo de ½, resto cortado en gajos para servir
  • Minuto puñado de menta, hojas trituradas.

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