Filete De Salmón Mediterráneo

Filete De Salmón Mediterráneo

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Salmón relleno de sabores mediterráneos, este suave y saludable almuerzo de primavera se hace para compartir con los amigos.

Sistema:

  • 18 hojas de albahaca
  • 9 tomates marinados, cortados a la mitad
  • 3.0 cucharadas de aceite de oliva
  • 18 aceitunas oscuras, idealmente Niçoise, sin hueso
  • 1 filete de salmón entero, aproximadamente 800 g, poros y con piel y bien recortado (el salmón de piscifactoría orgánico es bueno)

Instrucciones:

  1. Calentamiento del horno a 200C / ventilador 180C / gasolina 6. Coloque el salmón en una tabla y, utilizando un corer de manzana, construya 18 hoyos en filas de tres dentro del filete de salmón, los hechos van directamente a los poros y la piel, pero no Corte más largo de la manera final a través.
  2. Robe una porción de tomate seco y solar y una aceituna, y la utilización de una hoja de albahaca como envoltura, enrolle en un paquete de protección apretado. Todas las parcelas desean ser lo suficientemente grandes para caer en uno de los agujeros.
  3. Mientras enrollas cada paquete, metelas en los agujeros hasta que estén rellenos.
  4. Lugar de vivir el filete de salmón en una porción de papel de aluminio engrasado en una bandeja para hornear, luego sazone con sal y pimienta y rocíe con el aceite de oliva. Asar en el horno durante 20 minutos hasta que esté cocido. Separe el horno y deje que se enfríe hasta el calor real, luego prefiera meticulosamente el salmón en un plato para servir y espere, o deje que se enfríe por completo (vea los trucos de Gordon, a continuación).

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