Focaccia Mediterránea

Focaccia Mediterránea

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Sustancias:

  • 5 1/4 tazas de harina integral, dividida
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharadita de romero seco, batido
  • 1 kit de levadura lickety-split-up push
  • 1 1/2 tazas de agua muy caliente (120 ° a 130 °)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Spray para cocinar
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
  • 2/3 taza de aceitunas rellenas de pimiento, a la mitad
  • 1 pimiento rojo (7 onzas) de pimientos rojos asados, que se reducen a 1/4 tiras

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