Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de harina de toda causa
- 3/4 taza de harina de pastelería
- 3 cucharadas de harina de tapioca
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal de espíritu
- 1/2 cucharadita de goma xantana
- 1 1/2 tazas de azúcar vegana o azúcar de caña natural sin blanquear
- 1/2 taza de compota de manzana
- 1/2 taza de aceite de coco natural crudo, derretido
- 3 cucharadas de aceite de semilla de uva
- 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla o 2 vainas de vainilla, raspadas
- 1/2 cucharadita de vinagre de manzana
- 1 1/2 tazas de nueces picadas