Galletas Linzer bajas en carbohidratos para Navidad

Galletas Linzer bajas en carbohidratos para Navidad

imagen de receta

Notas del autor: creé esta receta en respuesta a una invitación de la revista Bon Appetit para participar en su “Weblog Envy Holiday Dessert Bake-Off”. Como mi blog está evolucionando de una verdadera situación de comidas cocinadas en casa a una verdadera comida que se puede agotar incluso mientras retiene los niveles de glucosa que se encuentran debajo de echar un vistazo a la situación, corra para inventar una cookie que intenta decadentemente que probablemente sea una disminución de los carbohidratos que las mismas delicias anticuadas de las fiestas. ¡Estos bebés tienen 7 gramos de carbohidratos cada uno, y también son deliciosos! —Stefescos

Hace: unas 30 galletas.

Los ingredientes

  • La mitad de la taza de edulcorante granulado sin calorías, como Splenda
  • mitad de cucharadita de sal
  • la mitad de la taza de mantequilla helada, dentro del valor de reducción de 1 / cuatro “artículos
  • mitad de cucharadita de extracto de almendra
  • la mitad de cucharadita de canela molida
  • 2 tazas de harina / harina de almendras (como las almendras blanqueadas de Bob’s Red Mill)
  • 1 mitad de tazas de harina de toda causa
  • cuatro cucharadas de agua helada
  • 2 la mitad de las cucharadas de mermelada de frambuesa sin azúcar sin azúcar (muy parecida a Polanar)
  • 2 cucharaditas de azúcar en polvo

Direcciones

  1. Precalentar el horno a 350º. Articulo edulcorante, sal, mantequilla, extracto de almendra, canela, harina de almendra y harina para cualquier causa dentro del tazón de un procesador de comidas. Pulse muchas condiciones para incorporar la mantequilla con la comida. Ensamble no sobreproceso.
  2. Agrega agua helada y pulsa temporalmente para combinar.
  3. Articule el contenido del tazón del procesador verdadero en una búsqueda de almacenamiento de alimentos de un galón. Amasar durante unos segundos para fusionar sustancias que se convierten en un bulto. Enfriar la masa durante media hora dentro del congelador.
  4. Divida la masa fría en cuatro partes iguales. Articulo 3 partes echan una mano dentro del refrigerador.
  5. Enrolle una parte de la masa restante entre hojas de papel pergamino hasta un espesor de aproximadamente 1 / Ocho “.
  6. Pique la masa enrollada con un cortador de galletas en rondas de 2 “.
  7. Utilizando una espátula de metal, transfiera la mitad de las rondas de 2 “a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  8. Utilizando mini-cocineros o un cuchillo punzante, dentro del valor reducido de las formas desde el centro de las rondas restantes. Deseo formas de rondas.
  9. Despliegue 1 / cuatro cucharadita de mermelada en cada una de las rondas en la bandeja para hornear.
  10. Articule algunas de las rondas eliminadas de la forma en cada una de sus rondas completas en la bandeja para hornear.
  11. Repita los pasos 6 al 11 para cada una de las partes restantes de la masa.
  12. Hornee un cuarto de hora dentro del horno precalentado a 350º.
  13. Inmediatamente después de la erradicación del horno, tamizar el azúcar en polvo sobre las galletas.
  14. Permitir enfriar completamente antes de erradicar de la bandeja para hornear.

Aprender extra




0

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *