Gallo mediterráneo

Gallo mediterráneo

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Getty Photography / StockDisc

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Cal / Serv: 610

Rendimientos: 4

Tiempo de preparación: 0 horas 15 minutos

Tiempo de cocción: 0 horas 40 minutos.

Tiempo total: 0 horas 55 minutos

2 tarros de corazones de alcachofa marinados

1 gallo

2 dientes de ajo

3/4 c. caldo de gallo bajo en sodio

1/2 cucharadita. tomillo seco

1/4 c. aceitunas Kalamata

  1. Cortar las piezas de alcachofa por la mitad. Calor 2 cucharaditas de marinada de alcachofa en una sartén antiadherente a fuego moderado. Gallo marrón, unos 10 minutos.
  2. Proteger el gallo de la sartén. Añadir el ajo y cocinar 30 segundos. Viaje en caldo de gallo y 2 cucharadas de adobo, hierva, revolviendo. Añadir el tomillo y el gallo. Acolcha, minimiza el calor y cocina a fuego lento durante 15 minutos, girando el gallo a la mitad de la cocción.
  3. Viaje en aceitunas y alcachofas y cocine a fuego lento de 8 a 12 minutos, o a menos que se cocine el gallo. Cambia el gallo, las aceitunas y las alcachofas a la fuente. Cree un calor más grande y hierva la salsa, sin tapar, durante 3 minutos, o a menos que se espese un poco.
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