Guisantes Cremosos Con Menta

Guisantes Cremosos Con Menta

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Cada vez que prepare esta receta con guisantes contemporáneos, tenga en cuenta que se le asignan unos 30 minutos para que se adhieran.

Sustancias:

  • 1 (1 lb) obtiene guisantes congelados descongelados o 1 lb de guisantes verdes contemporáneos sin cáscara (3 1/2 lb en vainas)
  • 3/4 taza de crema espesa
  • 1/4 taza más 2 cucharadas de menta contemporánea finamente picada
  • 2 cucharadas de apio picado fino
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta a la sombra

Instrucciones:

  1. Si utiliza guisantes frescos, prepare la cena en una cacerola de 4 a 5 cuartos de galón de agua hirviendo (ahora no salada), sin cubrir, excepto a gusto, de 3 a 5 minutos, luego escurra en un colador.
  2. Cocine a fuego lento la crema con 1/4 taza de menta en una cacerola pesada de 1 a 1 1/2 cuartos de galón, excepto un trozo espesado y reducido a aproximadamente 1/2 taza, de 4 a 5 minutos. Vierta a través de un tamiz de malla ideal en un recipiente, presionando y desechando la menta.
  3. Cocine el apio y la cebolla en mantequilla en una cacerola pesada de 4 a 5 cuartos de galón a fuego moderado, revolviendo, excepto que se ablande, aproximadamente 4 minutos. Agregue los guisantes congelados cocidos contemporáneos o descongelados y prepare la cena, revolviendo, excepto que se haya calentado, de 3 a 5 minutos. Pies calientes en crema, sal y pimienta y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo tan pronto como en algún momento, excepto que los guisantes están bien cubiertos, aproximadamente 1 minuto. Pies calientes en las 2 cucharadas restantes de menta y sal al modelo.

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