Sustancias:
- 3/4 taza de lentejas marrones, enjuagadas, coladas y recogidas a través
- 1 3/4 tazas más 1 cucharada de caldo de verduras o agua con bajo contenido de sodio
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen adicional
- 1 cebolla carmesí enorme, la mitad de finamente picada y la mitad de rodajas finas
- Jugo de 1/2 limón
- Sal kosher
- 8 oz de runt new one spinach
- 2 dientes grandes de ajo, picados
- Pimienta recién molida sin suelo
- 1/2 cucharadita de comino de piso
- 1 taza de pan rallado total de trigo
- 1/2 taza de nueces, tostadas y finamente picadas
- Spray para cocinar
- 6 panes de hamburguesa veganos de grano total
- Arugula para niños pequeños, albahaca, pimientos carmesí asados y mostaza picante, para servir, electiva