Inmenso tonto británico

Inmenso tonto británico

imagen de receta
En la enseñanza de este postre británico, mi mente corre a través de las numerosas referencias a los tontos, desde el tonto que acompañó al Rey Lear en su canto en algún nivel del aullido, a la solicitud inusual “¿Qué tonto más o menos eres?” No obstante, el nombre de este tranquilo postre proviene básicamente de que los franceses son conscientes de lo que es, más bien de qué metodología presionar o aplastar, refiriéndose a los abrumados frutos que posiblemente podrían doblarse suavemente para formar una crema espesa. Es esa simplicidad la que hace brillar el plato. Y como el tonto británico, gano para obtener las bayas y el chillido “¡aquí nos lanzamos alrededor del arbusto de moras” mientras reparto!

Fórmula:

  • 1 taza de crema batida pesada
  • 1 cucharada de azúcar de repostería
  • 1 taza de compota de frutas
  • 1 libra de fruta de temporada (correspondiente a moras, frambuesas, grosellas o ruibarbo), recortada
  • 2 1/2 cucharadas de azúcar granulada
  • Un par de salpicaduras de flor de saúco o jengibre (no obligatorio)

Direcciones:

  1. 1 Para fabricar la compota, precaliente el horno a 350 ° F.
  2. 2 Supongamos que la fruta en una cacerola gigantesca y espolvorear con el azúcar. Agregue abundante agua al edredón adecuado y levante la combinación hasta que hierva, dejando que el azúcar se disuelva. Deje que la combinación hierva a fuego lento durante 10-15 minutos, hasta que la fruta se haya ablandado por completo.
  3. 3 Agregue el jarabe, si el uso de (flor de saúco funciona bien con grosellas y el jengibre es grande con ruibarbo). Compruebe la compota para el dulzor y agregue el azúcar adicional mientras que usted desea. Permita que la compota sea invernal, luego relájese dentro del refrigerador durante 30 minutos.
  4. 4 Recoja la crema y el azúcar de los confiteros colectivamente hasta que se formen picos tiernos (ya no será demasiado espeso), luego dóblelos dentro de la compota. Divide al necio entre 6 copas ornamentales y hazte amigo.

Aprender más







0

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *