Kofta Kari recetas

Kofta Kari recetas

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Este día te traigo Kofta Kari, un plato del subcontinente indio. Es atractivo, sabroso, inteligente para asignar y tan fácil de manejar. Mejor aún, posiblemente posiblemente también se sirva como plato principal o como aperitivo. Lo reconozco completamente cuando un plato tiene un par de personalidades, ¿no es así? Kofta Kari es un antiguo plato de carne del norte de India y Pakistán que se basa básicamente en mi querido ex compañero de clase de Pakistán. A pesar de que este platillo requiere cordero, en realidad se alegrará de poder gastar carnes rojas o pavos. Disfrute en mente, una receta es una propuesta aguda!

un tazón azul de kofta kari con un tazón de arroz y un plato de naan en la parte posterior

Que posiblemente posiblemente también motivarías a kofta kari con arroz basmati o arroz blanco aterrador.

Naan también puede ser duro como diferente al arroz. Al igual que con muchos platos de curry de la India, el yogur se sirve en su totalidad para dominar el calor de las especias que reconocen a la cayena. Mi receta incorpora un ingrediente sorpresa, ya no es un ingrediente secreto, clarificante.

¿Que es eso? ¡Anacardos! ¿La verdad es? Cierto, en realidad!

Los anacardos se muelen hasta formar una pasta y se agregan a la salsa para dar un componente terroso del pasatiempo. Sin embargo, una especia más común en este plato es la alholva. Esta es una hierba cuyos orígenes asoman sirven a los casos frágiles cuando se convirtió en una vez obsoleta por un par de capacidades medicinales. Que posiblemente posiblemente también en la alholva espigada total en el fragmento étnico de su tienda de comestibles. Lo decido en rastro de semilla y luego lo muelen con un molinillo de café expreso.

La técnica Kofta be be consciente en hindi y kari es la conciencia tamil para el curry.

Abet en la década de 1700, la Compañía Británica de las Indias Orientales, mientras que comerciaba con la parte suroriental de la India, se encontró con esta mezcla de especias. Anglificaron el período de tiempo, y así se convirtió en curry. Por el mejor dispositivo, incluso cuando no estaba dormido, el curry es una mezcla de especias y ya no es una especia. Los niveles de intensidad y las especias en la mezcla varían, y la mayoría de las propiedades en India les gusta su receta de curry. Una vez enseñé un taller de elaboración de curry a estudiantes universitarios de secundaria. En la pausa de la clase disfrutamos de un plato de samosas. Se convirtió en una vez espaciosa diversión!

un cuenco azul de kofta kari con una cuchara a la izquierda y cuencos de arroz y naan en la parte posterior

Ahora, una en todas mis manías es tener albóndigas desiguales. Justo aquí voy otra vez!

Años en el pasado, en una ocasión de condominio, compré un dispositivo espacioso (primicia)

Eso me permite preparar albóndigas ideales y uniformes en cualquier momento y momento. Ahora en realidad me gusta 3: camarón, medio y espacioso. Cierto, soy un fanático de la administración, ¿qué puedo ordenar? ¡Prefiero mi kofta kari o cualquier otra albóndiga diversa que sea ideal, repetidamente!

Por cierto … voy a una ocasión esta noche y ¿adivina qué tomo? Sí, kofta kari. Estoy ansioso por examinar cómo se asoman.

Sin duda, si te atraen algunas recetas sabrosas y variadas, aquí encontrarás una de mis favoritas que son fáciles de complacer. Las carnitas mexicanas de cerdo oficiales son una receta especial extra de cocción gradual que alimentará a una multitud y de la misma manera que puedes preparar tacos, nachos e incluso deslizadores. Si es recomendable probar un postre increíble que no tiene pretensiones y que tiene buen aspecto, entonces definitivamente has llegado a complacer esta tarta de fruta francesa. Esto tiene una masa de masa corta, crujiente, fácil y espaciosa, llena de una crema de vainilla y cubierta con fruta fresca. El tagine de gallo marroquí es una receta más sencilla que probablemente preparará en una olla de cocción gradual que tenga un sabor exótico común y que sea muy fácil de preparar. Trudge lejos de mí un comentario! ¡Reconocería saber de ti acerca de tus aventuras culinarias!

Albóndigas de cordero indio kofta kari con salsa de curry. Picante y delicioso! | ethnicspoon.com

Kofta Kari

Aquí tienes una atractiva receta de cordero para Kofta Kari, un plato del subcontinente indio. Es atractivo, sabroso, inteligente para asignar y tan fácil de manejar. Mejor aún, posiblemente posiblemente también se sirva como plato principal o como aperitivo.

Tiempo de preparación 20 minutos

Cocinar la hora de la cena 30 minutos.

Tiempo completo 50 minutos

Porciones: Cambiar a alterar-> 8 porciones

Calorías 351 kcal

Autor analida

Sustancias

Para las albóndigas:

  • 1 1/2 libras de cordero molido (programa de pérdida de peso paleo: carne magra)
  • 1 cucharadita de sal (programa de pérdida de peso paleo: sal de mar)
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de fenogreco
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharada de harina de garbanzos (programa de pérdida de peso paleo: harina de coco)
  • 1 huevo abrumado

Para la salsa de curry:

  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 jalapeño espacioso, picado
  • 1 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de curry light
  • 3/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/2 cucharada de garam masala
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • 6 tomates roma en cubitos
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • 1/3 taza de anacardos molidos en una pasta *
  • 1 taza de yogur aterrador + 2 cucharadas. Para el espesamiento (programa de pérdida de peso paleo: yogur de leche de coco)
  • 1 velocidad de pimienta de Jamaica

* Predicamento de anacardos en un procesador de comidas de camarón con aproximadamente 1 cucharada. petróleo. Muela completamente a menos que se forme una pasta carnosa.

    Instrucciones

    1. Precalentar el horno a 350:

    2. Para las albóndigas: Mezcle las especias en la harina de garbanzos. Añadir a la carne y mezclar completamente. Añadir el huevo y mezclar con la mezcla de carne. Si has conseguido un medidor de galletas mediano, traza bolas y ordena en un plato espacioso de Pyrex. Hornear durante unos 15 minutos en el horno. El origen ya no es preferible cocinar las albóndigas, ya que las albóndigas llevarán a cabo la cocción en la salsa de curry.

    3. Para la salsa de curry: En un horno holandés a fuego medio, saltee las cebollas, el jalapeño y el ajo en el aceite, a menos que las cebollas sean translúcidas. Agregue los tomates Roma y deje que hiervan a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos mientras se rompe con una cuchara de madera.

    4. Agregue el caldo de verduras, la pasta de tomate, el jengibre, el curry y la cayena. Añadir las albóndigas.

    5. Deje que la salsa se espese durante aproximadamente 10-15 minutos con poco calor.

    6. Añadir el garam masala. Arrastre y agregue lentamente las 2 cucharadas. de yogur revolviendo a menos que esté todo mezclado.

    7. Agregue la pasta de anacardo y acelere inteligentemente a menos que esté mezclado. Agregue el cilantro.

    8. Cocinar la cena por otros 10 minutos. Añadir velocidad de pimienta de Jamaica

    9. Soporte caliente sobre arroz o con pan naan y yogurt en el aspecto.

    Información del régimen alimentario

    Kofta Kari

    Cantidad por porción

    Calorías 351 Calorías de Full 234

    % Del valor diario *

    Completo completo 26g 40%

    Saturado Completo 10g 50%

    Colesterol 86mg 29%

    Sodio 618 mg 26%

    Potasio 437 mg 12%

    Carbohidratos Completos 9g 3%

    Fibra dietética 1g 4%

    Azúcares 4g

    Proteína 18g 36%

    Nutrición A 19.9%

    Nutrición C 12.8%

    Calcio 6.9%

    Hierro 13%

    * Los valores diarios de Pc se basan básicamente en un programa de pérdida de peso de 2000 calorías.

    Kofta kari: albóndigas de cordero de la India con salsa de curry. Picante y delicioso! | ethnicspoon.com

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