Lasaña de mucho mango

Lasaña de mucho mango

imagen de receta

Esta característica es cortesía de Joseph DeLeo.

Seamos realistas, no hay una lasaña adecuada sin la pasta, pero este modelo se cierra de manera conveniente, y es una comida gigante de un solo plato. En posición vertical agregue una ensalada, un poco de vino morado, y lo tendrá. La receta sirve a 4, pero usted podría estar en condiciones de doblarla sin complicaciones y hornearla en una bandeja para hornear poco profunda de 2 cuartos. Esta receta es un poco complicada de preparar, con todos sus elementos variados, pero también lo es la lasaña ideal.

Sirve 4

Cocinando Formulación Para Hornear, Saltear

Prestar atención práctica

Todo el tiempo por debajo de 4 horas

Chico agradable si

Ocasiones Buffet, Family Salvage-together

Curso de receta curso predominante.

Consideración dietética sin gluten, sin maní, sin soja, sin nueces

Cena de comida

Sabor y textura a queso, Herby, carnoso.

Forma de plato de pasta al horno, cazuela, verdura.

Los ingredientes

  • 6 calabacines medianos, extremos recortados
  • Sal kosher
  • ½ libra de salchicha italiana dulce , desmenuzada
  • ½ taza de la salsa marinara de precio de Rao o alguna otra marinara baja en carbohidratos
  • 1 taza de queso ricotta
  • 1 huevo enorme, sabiamente batido
  • 1 taza de espinacas cocidas, escurridas bien y exprimidas
  • ¼ taza de pesto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ libra de queso mozzarella , rallado
  • Unas docenas de hojas frescas de albahaca (ya no es obligatorio)

Instrucciones

  1. Hermosa y delgada talla de un aspecto de cada uno de los calabacines, por lo que posiblemente también podría quedar plano sobre la tabla de cortar. Minimice el calabacín a lo largo para originar rebanadas de ¼ de pulgada y coloque la mitad de las rebanadas en un colador en el fregadero. Espolvoree sabiamente con sal kosher, luego agregue las últimas rebanadas y sal con sal. Deje reposar el calabacín durante 20 minutos para escurrir.

  2. Mientras tanto, saltee la salchicha hasta que esté dorada, luego escurra sobre toallas de papel. Mezcle la salchicha con la salsa marinara y viviendo aparte.

  3. Mezcla la ricotta con el huevo, la espinaca y el pesto, y vívelas aparte.

  4. Precaliente el horno a 450 ° F. Frote una bandeja para hornear con un poco de aceite de oliva. Cuando las rodajas de calabacín estén bien escurridas, enjuáguelas y séquelas, luego organícelas en una sola capa sobre la bandeja para hornear, de modo que solo estaría en una posición para querer más de una hoja, o salga de ellas en lotes mientras que apreciaría Pinta la parte superior de las rodajas de calabacín con aceite de oliva y hornea por 10 minutos, o hasta que empiecen a volverse doradas. Gírelos y hornee hasta que el aspecto opuesto sea marrón, lo cual es un momento rápido.

  5. Coloque la mitad de la mezcla de tomate y salchicha en un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas. Coloque la mitad de las rodajas de calabacín en alto y luego agregue la mezcla de ricotta, usando una espátula para extenderla uniformemente sobre el calabacín. Agregue el último calabacín en una capa, luego la relajación de la mezcla de tomate y salchicha. Dispersa la mozzarella uniformemente sobre las alturas y organiza las hojas de albahaca, mientras que el uso de ellas es sobre toda tu cosa.

  6. Hornee a 350 ° F durante 45 minutos, o hasta que la masa esté dorada. Póngalo fuera del horno y deje reposar 5 minutos para que se asiente antes de cortar y servir.

2000 Fran McCullough

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