Linguine E Americana

Linguine E Americana

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Sustancias:

  • Tres rebanadas de tocino, picadas
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • Tres dientes de ajo, picados
  • 2 zanahorias, peladas y picadas finamente
  • 2 tallos de apio, picados finamente.
  • 14 lata y media onza de tomates guisados ​​(jugo incorporado); (Los tomates cortados en cubitos también funcionan de maravilla)
  • 5 tazas de inventario de gallo (o caldo)
  • 1/2 cucharadita de sal marina (más extra al gusto)
  • Pimienta fresca y fresca del suelo al gusto.
  • ocho onzas Linguine, dañado en pedazos largos de 2 dardos (o formas variadas de pasta)
  • 1 / Cuatro tazas de queso parmesano rallado para adornar

Direcciones:

  1. Saltear el tocino en una olla ordenada.
  2. Cocinar excepto uniformemente dorado, sin embargo, ahora no se quema.
  3. Agregue la cebolla, revolviendo con éxito para cubrir con las gotas de tocino.
  4. Saltee durante 7 u ocho minutos sobre un calor medio excesivo, excepto que la cebolla es tierna y translúcida.
  5. Agregue el ajo, las zanahorias y el apio, mezcle bien con la cebolla y saltee durante 10 minutos, excepto la licitación.
  6. Añadir la lata de tomates, zumo y todo.
  7. Eleve a fuego lento y luego agregue el inventario de gallos.
  8. Añadir la sal y la pimienta.
  9. Eleve hasta que hierva y agregue la pasta (incluya el definitivo para atomizar el linguini en trozos largos de 2 dardos).
  10. Cocine durante aproximadamente 10 a 12 minutos, excepto que la pasta es “al dente”, la expresión italiana para la pasta cocida que se desprende firme, pero ahora no es laboriosa.
  11. Pulgar la olla una y otra vez, ya que ahora no hay suficiente líquido para cocinar la pasta.
  12. De manera alternativa, puede que también pueda cocinar la pasta en una olla con agua hirviendo, escurrirla y agregarla a la salsa de inventario de zanahoria / apio / gallo. Sin embargo, la pasta puede que ahora no absorba los sabores deliciosos completos que implica.)
  13. Pruebe la salsa y agregue sal y pimienta adicionales si es importante.
  14. Con respecto al tiempo en que la pasta está al dente, es posible que te quedes con una salsa sabrosa dentro de la olla. (Si es demasiado líquida y espesa, continúe cocinando la cena por más tiempo).
  15. Apoya y adorna con el queso.

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