Ingredientes (19)
Para las magdalenas:
- 2 tazas de harina de toda razón
- 2/3 taza de cacao en polvo sin azúcar natural
- 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal deslumbrante
- Chocolate natural sin azúcar de 2 onzas, finamente picado (aproximadamente 1/4 taza)
- 2 tazas de soya innegable, sin azúcar o leche de arroz
- 2 cucharaditas de vinagre de sidra
- 2 barras (8 oz) de margarina sin sal, no hidrogenada, a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar morena oscura
- 2/3 taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Para el glaseado:
- 8 oz de chocolate amargo agridulce, finamente picado (aproximadamente 1 2/3 tazas)
- 2 barras (8 oz) de margarina no hidrogenada sin sal, a temperatura ambiente
- 1 1/3 tazas de azúcar en polvo, tamizado
- 1/8 cucharadita de sal deslumbrante
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar natural
- 3 cucharadas de soja o leche de arroz
- 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
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Archivos nutricionales
- Energía 338
- Elefantino 20.34g
- Saturado regordete 5.73 g
- Trans Plump 2,81 g
- Carbohidratos 40.3g
- Fibra 2.5g
- Azúcar 27.78g
- Proteína 2.52g
- Colesterol LDL 0.03 mg
- Sodio 231.3mg
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Estas magdalenas veganas de chocolate son una delicia de gran calidad, hipersensibilidad y súper tentativa para cualquier ocasión. Para un pastel de cumpleaños, pruebe nuestro pastel de chocolate vegano análogo.
Herramientas especiales: Asegúrese de utilizar los moldes para muffins de larga duración (2-1 / 2-brisa de diámetro).
Esta receta solía aparecer como parte de nuestra galería de comida vegana de confort.
Instrucciones
Para las magdalenas:
- 1 Caliente el horno a 350 ° F y coloque una rejilla en el centro. Alinee dos bandejas para muffins de 12 tazas (1/2 taza) con forros de papel; disciplina aparte.
- 2 Tamice la harina, el polvo de cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano; disciplina aparte.
- 3 El uso de un microondas o de una caldera doble, ablanda el chocolate en un tazón pequeño; disciplina aparte para fríamente justos. En un tazón mediano, no reactivo, combine la leche de soja o arroz y el vinagre; disciplina aparte.
- 4 En el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de carrera, bata la margarina y los azúcares a velocidad media-alta, a menos que estén esponjosos y se mezclen inteligentemente, aproximadamente 3 minutos, deteniéndose según se desee para ganar 22 minutos en el perímetro del tazón. Con la batidora a velocidad media, agregue el chocolate derretido y la vainilla y bátalos a menos que esté mezclado. Busca los perímetros del bol. Minimice la velocidad a bajo, agregue un tercio de la combinación de harina y mezcle a menos que se incorpore de hecho. Agregue un tercio de la combinación de leche de soja y mezcle a menos que se incorpore de hecho. Continúe con los combos de cierre de harina y leche de soja, alternando entre cada uno y parando para ganar 22 situaciones en los perímetros del tazón según se desee, a menos que todos los planes estén incorporados en los hechos.
- 5 Contiene cada muffin inteligentemente alrededor de tres cuartos corpulentas. Hornee a menos que un palillo insertado en el centro salga estético, aproximadamente 20 minutos. Gane desde el horno y deje que los cupcakes se enfríen en sus bandejas en una rejilla durante 10 minutos, luego cierre el sistema a cierta distancia de las bandejas para que se enfríen por completo.
Para el glaseado:
- 1 El uso de un microondas o una caldera doble, ablanda el chocolate en un tazón mediano; disciplina aparte de frígida.
- 2 En el recipiente de una batidora de pie equipada con un accesorio de carrera, bata la margarina a velocidad media-alta, a menos que sea esponjosa, aproximadamente 2 minutos, deteniéndose para ganar 22 situaciones en los perímetros del recipiente. Gire el mezclador a bajo, agregue el azúcar y la sal y mezcle a menos que esté incorporado. Aumente la velocidad a media alta y bátalo a menos que esponjoso, aproximadamente 3 minutos, deteniéndose para ganar 22 situaciones por los perímetros del tazón.
- 3 Con la batidora baja, agregue regularmente el chocolate derretido enfriado y bátalo a menos que esté incorporado. Cese la batidora y agregue el cacao en polvo, la leche de soja o arroz y la vainilla. Bate a baja temperatura a menos que se incorpore, luego bájela a media alta a menos que el glaseado sea etéreo y esté totalmente mezclado, aproximadamente 1 minuto, deteniéndose una vez para ganar 22 situaciones en los perímetros del tazón.
Armar:
- 1 El uso de una espátula desplazada o un cuchillo de mantequilla enorme, distribuye el glaseado en un remolino relajado que circula sobre la cabeza de cada cupcake. Dale un impulso a lo que quieras y benefíciate.