Mejillones Mediterraneos

Mejillones Mediterraneos

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Notas del autor:

Considero lo rápidos, fáciles y baratos que son los músculos para estar seguros, aliviar y comer. Julia Little One dice que soporte 3 libras para cuatro personas. Mi hombre pez dice 2 libras por persona en particular. Incluso me he conformado con una libra por persona en particular. Traza más grande esta receta a cualquier tamaño que estimes tener. La mermelada de cebolla es un alimento básico en mi refrigerador y proporciona otra capa de modelo a los olivos cítricos, azafrán y inexpertos que yo empleé en esta receta para golpear los labios. Asegúrate de tener un montón de pan para absorber el refrescante caldo cítrico y salado que está en la parte posterior del tazón de mejillones.

—MyCommunalTable

Sirve: 2

Sustancias

Mermelada de cebolla”

  • 2 cebollas amarillas medianas, finamente picadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 hojas de laurel
  • 5 dientes enteros
  • 3 ramitas de tomillo
  • 1/2 taza de agua
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • sal y pimienta, para modelar

Mejillones mediterráneos

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pimiento rojo, finamente picado
  • 3 guantes de ajo, finamente picados.
  • 1 / 4-1 / 2 tazas de vino blanco seco
  • 1/2 taza de mermelada de cebolla
  • 1 limón, jugo de
  • 2 clementina, jugo de
  • 2 pellizcos de azafrán
  • 1/2 taza de aceitunas españolas sin experiencia, finamente picadas
  • 2 libras, mejillones relucientes

Instrucciones

Mermelada de cebolla”

  1. Agregue el aceite de oliva, las cebollas, las hojas de laurel, los clavos y el tomillo en una sartén. Mezclar y calentar a fuego medio bajo durante aproximadamente 10 minutos.
  2. Añadir la mantequilla y el agua. Debería ser obvio que hay suficiente agua para el edredón de las cebollas totales. Ocultar y bajar a fuego lento. Cocine por aproximadamente 20 minutos. Añadir agua extra si se desea.
  3. Obtenga hojas de laurel, ramitas de tomillo y clavos antes de sazonar con sal y pimienta. Esto puede presumiblemente ser frágil en otras recetas, así que consérvelo refinado.
  4. Minorista en nevera y saca las cebollas cuando lo desee.

Mejillones mediterráneos

  1. En una sartén recubierta inmensa, agregue el aceite de oliva, pimientos rojos y ajo. Cocine a fuego medio.
  2. Agregue el vino blanco, la mermelada, el jugo de limón, el jugo de clementina, el azafrán y las aceitunas. Cocine por aproximadamente 3-5 minutos para que el alcohol se cocine un poco. Pruebe y ajuste el condimento; no obstante, tenga en cuenta que los músculos agregarán un poco más del modelo de sal de mariscos.
  3. Agregue los mejillones, el edredón y el vapor a menos que los mejillones se abran y todos sus magníficos jugos se filtren. Aproximadamente un minuto o dos.
  4. Vierta los mejillones y los jugos en un tazón. Obtener placer de.
  • Esta receta se inscribió en el concurso para la Receta más maravillosa con cítricos y aceitunas.

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