Nuggets de año nuevo_x000d_ (Palomitas De Chocolate Con Caramelo)

Nuggets de año nuevo_x000d_ (Palomitas De Chocolate Con Caramelo)

imagen de receta

Pop las palomitas de maíz en un popper de aire o en una inmensa olla. En la ocasión, se usa una olla, se vive el aceite de canola en la olla y se calienta a fuego medio durante aproximadamente 1 minuto. Agregue las palomitas de maíz, cubriendo la parte inferior de la sartén con una super capa de granos. Coloca la sartén y deja que los granos se calienten hasta que nazcan hasta que exploten vigorosamente, de 1 a 2 minutos. Agite la sartén cada 15 segundos para que los granos no se quemen. El maíz necesita llegar a estallar en 3 a 4 minutos.

Alinea un montón de hojas de galletas con papel pergamino.

En una cacerola de fondo grueso, combine el azúcar, el jarabe de maíz y el agua. Calor a fuego medio-alto hasta marrón dorado, unos 5 minutos. Salte suavemente, agregue el extracto de naranja, si se usa, y vuelva a rastrear. Añadir entre las palomitas y recubrir con el caramelo. Extraiga un utensilio de madera para ayudar a cubrir el maíz. Gritar los granos alineados en el papel de pergamino para enfriar. Repetir.

Cuando esté fresco, destruya los grupos de maíz de caramelo, manteniendo los grupos de maíz en el pergamino.

Caliente el chocolate a fuego lento en la interrupción de una caldera doble, o en un tazón de acero sobre una cacerola rellena con 1 pulgada de agua caliente (revelando su acuerdo con la caldera doble). Calienta el chocolate hasta que esté suave, de 3 a 4 minutos. Mark determinó que el chocolate ahora no se quemaría.

Cuelga un cucharón con el chocolate derretido y rocía ligeramente sobre el maíz de caramelo. Deje enfriar el maíz chocolate-caramelo durante 30 a 45 minutos. Para fabricar regalos, construir pequeños lotes en bolsas de celofán; de lo contrario, envuélvalo en papel de pergamino y ayude en un recipiente Tupperware en la nevera durante 3 a 5 días. Hace 4 tazas.

Adaptado de Children in the Vacation Kitchen, por Jessica Strand y Tammy Massman-Johnson (Memoir Books, 2007).

Aprende más







0

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *