Paleo Krabby Patties

Paleo Krabby Patties

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Paleo Krabby Patties by Michelle Tam / Nom Nom Paleo

[UPDATED March 30, 2012: I originally posted this recipe over a year ago, but I’ve finally gotten around to fixing the pics and fine-tuning the steps. Enjoy!]

Staunch like Mayonesa Paleo , hay muchas recetas gigantes Paleo-correctas en la blogósfera para trufas de cangrejo. En grito, El paladar primitivo de los amantes de las comidas tiene uno realmente impresionante al igual que Pie de imprenta Cada día Apple . ¿Por qué agrego otro a la cosechadora? Claramente, variar es el sabor de los estilos de vida y estoy en una misión para paleoizar un montón de recetas en mis libros de cocina actuales.

Hoy, decidí buscar si podría adaptar la receta de pastel de cangrejo en mi Prueba de los Estados Unidos Libro de cocina familiar de Kitchen . La receta distintiva hace uso de todas y cada una de las migas de pan y la harina (que son verboten), así que coloqué un poco de harina de coco. Además, no ocupé ninguna hierba original o condimento Old Bay, así que corrijo al veterano huyendo de condimento Penzeys Sunny Paris . Los resultados de parada fueron capaces. Ahora sé por qué Plancton está buscando repetidamente para asegurar la receta para empanadas Krabby.

Ingredientes (Feeds 4):

  • 1 libra de carne de cangrejo gigante gigante pasteurizada en lata
  • 1.5 cucharadas harina de coco , más extra para espolvorear las trufas (~ ¼ de taza)
  • 2 cebolletas picadas
  • 1 cucharada Condimento soleado de París
  • 1 huevo gigantesco, igualmente abrumado
  • ¼ de taza Paleo mayonesa
  • Sal kosher
  • Fres pimienta de suelo hly
  • ¼ de taza de aceite de coco o de aguacate

Prepare un lote original de Paleo mayonesa mientras que todavía no ocupas un poco …

… y reservar ¼ de taza.

Asigne una libra de carne de cangrejo enlatada original o escurrida en un tazón enorme.

(Consejo práctico: preservar un par de Latas de carne de cangrejo dentro del refrigerador debido a que son seguras en Costco y ocupan un estilo de vida prolongado. Son comidas de emergencia gigantescas mientras que la fabricación ya no ocupa todas las demás proteínas disponibles.

Agregue harina de coco, cebolletas, condimentos Sunny Paris …

…huevo…

…mayonesa, sal y pimienta.

Combina suavemente con una espátula de goma para combinar los ingredientes.

Alinee un plato con papel pergamino …

… y divida la combinación de cangrejo en ocho partes.

Cree a cada individuo en un pastel plano …

… y procedimiento ellos en el plato forrado de pergamino.

Refrigere las trufas para 30 minutos para reafirmar.

Una vez que las trufas estén frías, calienta el aceite de coco en una sartén enorme a fuego medio a menos que esté radiante …

Poseer un plato poco profundo con harina de coco …

… y draga cada pastel de manera uniforme con harina de coco.

Sea definitivo, toque el el exceso de harina o las trufas estarán demasiado secas.

Fríe las trufas en dos lotes …

… durante aproximadamente tres minutos en ambas facetas.

Gana las trufas ejecutadas en una rejilla para que no se empapen.

Eche una mano las Empanadas Paleo Krabby en una ensalada picante con algunas rodajas de limón.


¿Busca recetas agregadas? Dirígete a mi Índice de recetas ! Además, empacará recetas sin precedentes en mi Aplicación Webby Award-Gracious para iPhone® y iPad® , y en mi Ocasiones contemporáneas de York -el libro de cocina más vendido, Nom Nom Paleo: Comidas para humanos (Andrews McMeel 2013).

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