Pan de calabacín alto en fibra y bajo en carbohidratos, otra receta ideal para el desayuno

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Componentes

– ½ taza de zanahorias ralladas

– ½ taza de calabacín rallado

– ½ taza de harina de trigo sarraceno

– ¼ taza de salvado de trigo

– ¼ taza de harina de lino

– ¼ taza de miel cruda

– 2 huevos

– 1 cucharadita de polvo de hornear

– una pizca de sal

– ¼ taza de yogur griego o leche de almendras

– ¼ taza de nueces picadas

– ½ cucharadita de canela en el piso

– ¼ cucharadita de nuez moscada en el suelo

Instrucciones

Explique los 2 huevos y la zanahoria rallada en una licuadora, mezcle durante aproximadamente 1 minuto. Ubicación aparte.

En un tazón mezcle la harina de trigo sarraceno, el salvado de trigo, la harina de lino y el polvo para hornear. Ubicación aparte.

En un bol aparte, mezcle el yogurt o la leche con la miel. La miel sin cocer tiende a ser muy espesa, por lo tanto, asegúrese de disolverla muy bien dentro de la leche o el yogur. Agrega el combo de harinas y cola alta con una cuchara de madera. Continúe con el agregado de huevos y zanahorias, mezcle y mezcle todos los ingredientes de manera adecuada.

Finalmente agregar el calabacín rallado, las nueces picadas, la canela, la sal y la nuez moscada. Combinar adecuadamente y planear en una bandeja para hornear.

Hornear durante aproximadamente 30 minutos a 350 niveles F.

SALUD!

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