Pan de nub

Pan de nub

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Suave y esponjosa, este sustituto de pan hace honor a su título. Úsalo como una opción baja en carbohidratos para sándwiches

Ingredientes:

  • Aceite o mantequilla para engrasar.
  • 4 huevos, separados
  • 50 g de queso crema
  • ¼ cucharadita de crema tártara
  • ½ cucharadita de semillas de nigella

Instrucciones:

  1. Caliente el horno a 150C / 130C ventilador / gas 2 y alinee 2 ventajosas bandejas para hornear con papel para hornear, luego engrase adecuadamente con mantequilla o aceite.
  2. En un tazón ventajoso y la utilización de batidores eléctricos, mezcle las claras de huevo colectivamente hasta que los picos rígidos comprendan. Te gustará estar tranquilo, listo para voltear el cuenco con el esquema opuesto hacia arriba sin que se caiga.
  3. En cualquier otro tazón, mantenga las yemas de huevo, el queso crema y la crema de tártaro, luego mezcle de forma colectiva (no se desea que los batidores se pongan primero) hasta que esté refinado, ligero y espumoso. A continuación, doble las claras de huevo, una cucharada a la vez en la mezcla de yema de huevo, sea tan pacífico como lo va a hacer con esto para que no se quede sin aire y en el pliegue final de las semillas de nigella Y sazonar con sal y pimienta.
  4. Con mucho cuidado, agregue la combinación sobre las bandejas para hornear preparadas, si la combinación es un poco líquida si desenreda el tazón no utilice las últimas cucharadas, utilice la mezcla más fina en la pausa. Hornee por 20 minutos o hasta que esté bien dorado y escarpado en la carne. Permitir que se enfríe por unos momentos antes de eliminar con cuidado el papel con una espátula.

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