Pan de nubes

Pan de nubes

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Envejecido para sándwiches, panes planos, tostadas o pasteles, el “Pan de Nube” es una receta fácil de 3 ingredientes que proporciona un pan alto en proteínas, bajo en carbohidratos, bajo en calorías, sin gluten. Incluyendo el condimento, las hierbas, las especias o la miel ayudan a mejorar el modelo al tiempo que conservan este “pan” centrado con éxito.

Ingredientes:

  • 3 huevos colosales, divididos
  • 1/4 cucharadita de crema de tártaro
  • 3 cucharadas de yogur aterrador
  • 1/2 cucharadita de romero seco
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharadita de miel
  • 1/2 cucharadita de canela en el piso

Direcciones:

  1. Precaliente el horno a 300 ° F. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino. El ejercicio de una batidora eléctrica sobre madera de construcción media-alta, batir las claras de huevo y la crema de sarro en un recipiente colosal, excepto la impresión de picos rígidos, aproximadamente 7 minutos.
  2. Para el pan de la nube innegable, mezcle las yemas de huevo y el yogur en un tazón mediano, excepto que sean suaves.
  3. Para el pan de la nube de ajo y romero, mezcle las yemas de huevo, el yogur, el romero, el ajo en polvo y la sal en un tazón mediano, excepto que sea suave.
  4. Para el pan de la nube con sabor a canela, mezcle las yemas de huevo, el yogur, la miel y la canela en un tazón mediano, excepto el suave.
  5. Agregue un fragmento pequeño de mezcla de clara de huevo a la mezcla de yema de huevo y persiga correctamente, excepto aligerado. Dobla suavemente la mezcla de clara de huevo restante en 2 adiciones, excepto la mezcla correcta.
  6. El ejercicio de una cuchara colosal, divide el merengue en 6 montículos en una bandeja para hornear dispuesta. Hornee el pan, excepto el dorado y cocinado, unos 35 minutos. Apague el horno y apoye el parto con una cuchara de madera, excepto que el horno está frío, aproximadamente 45 minutos. Transfiera la bandeja a una rejilla de alambre y deje enfriar completamente, como mínimo 20 minutos.
  7. El pan también se puede hacer con 1 mes de antelación. Almacenar en una sola capa en un recipiente hermético y congelar.

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