Pan de peso de los vigilantes blancos

Pan de peso de los vigilantes blancos

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Ingredientes:

  • 3⁄4 taza de agua, calor, 110 F
  • 1 taza de harina de pan
  • 1 taza de harina de trigo total
  • 2 cucharadas de azucar
  • 3⁄4 cucharadita de sal de mesa
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de leche en polvo sin grasa (residuos inmediatos)
  • 1⁄4 onza de levadura enérgica, aproximadamente 2 cucharaditas

Direcciones:

  1. Construcción de los ingredientes secos que residen en un recipiente mezclador.
  2. Conecte el batidor plano y mezcle durante 30 segundos. Comercio a gancho de masa.
  3. Fije a la cola alta 2. Agregue aceite y luego agua lentamente, excepto que el pan se aleja de la faceta del recipiente. Amasar 2 minutos excepto masa sedosa al tacto.
  4. Forme una bola y espacio en un tazón engrasado, engrasando lo más alto de la masa. Velo.
  5. Deje elevar excepto doble, 1 1 / 2-2 horas.
  6. Punch hacia abajo. Amasar 3 o 4 ocasiones. Forma y espacio en pan.
  7. Deje crecer, excepto que se duplique, no mejor que 1 “sobre el molde para pan.
  8. Hornee a 350 niveles durante 30-40 min, excepto que el termómetro de lectura inmediata lee 170 niveles o mejor.
  9. Cubra la masa con papel de aluminio si es considerable para evitar que se dore demasiado.
  10. Frígido en una rejilla de alambre.
  11. O.
  12. Construcción de todos los ingredientes en el molde para pan en la estación actual por productor.
  13. Hornear en el ciclo del pan.

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