Pasta al horno con salchichas y recetas de espinacas.

Pasta al horno con salchichas y recetas de espinacas.

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Con ricotta libre de carne y mozzarella de sección, esta cazuela pegajosa de Gina Homolka, quien escribe el weblog Skinnytaste.com, tiene menos de 400 calorías por porción.


Sirve 8

Componentes

  • Spray de aceite de oliva
  • La mitad de la taza de Pecorino Romano rallado
  • 8 oz. ricotta sin carne
  • 8 oz. mozzarella de mosca de sección, rallado
  • 14 oz. Salchicha italiana cruda dulce, eliminada de la tripa
  • 12 onzas. Pasta rigatoni con exceso de fibra o baja en carbohidratos
  • 1 cucharadita aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo machacados, picados
  • 10 onzas. Equipo congelado de espinacas picadas, descongeladas y exprimidas de exceso de líquido.
  • Sal y pimienta única al gusto.
  • Cuatro tazas de salsa marinara

Direcciones

Precaliente el horno a 375 °. Rocíe una fuente para hornear de 9 x 13 cubos con aceite de oliva en spray.

Levantar una olla ordenada de agua salada a ebullición.

En un tazón mediano, mezcle la ricotta, 6 cucharadas de queso Pecorino Romano y la mitad de queso mozzarella.

Dentro del período intermedio, en una sartén profunda y ordenada, dore la salchicha en pequeños trozos hasta que esté cocida; separar Agregue el aceite a la sartén y saltee el ajo por unos minutos, con cuidado de no quemarlo. Agregue las espinacas y sazone con un poco de sal y pimienta y cocine la cena en otro minuto. Regrese la salchicha a la sartén y agregue la salsa marinara; cocinar la cena a fuego lento unos 2-tres minutos.

Cuando el agua de la pasta comience a hervir, cocine la pasta de la cena de acuerdo con las instrucciones de al dente, pero hágala poco más de cuatro minutos; Escurrir y volver a la olla.

Mantenga la mitad de la pasta cocida en el plato para hornear preparado y cubra con la mitad de la salsa de carne. Coloque la mezcla de ricotta encima de la salsa en una capa ideal. Edredón con la pasta final y la salsa final. Alto con la mozzarella final y el queso Pecorino Romano.

Duvet con papel aluminio y hornear durante 20 minutos. Compre el papel de aluminio y hornee por otros 6-7 minutos o hasta que la mozzarella se derrita y los lados se doren uniformemente.

Tamaño de la porción: 1 tres / cuatro tazas
Calorías: 398
Carnoso: 12.5 g
Proteína: 27.5 g
Carbohidratos: cuarenta y cuatro g
Fibra: 6 g
Azúcar: 1,5 g
Sodio: 636 mg (sin sal)

Platos extra confortables

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