Pasta Mediterránea

Pasta Mediterránea

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17 de agosto de 2012

Grupo de Autor

Nisa Burns

Pasta Mediterránea

La pasta es una de mis debilidades, al igual que las comidas mediterráneas. Este agregado es uno de mis favoritos de todos los tiempos. Admiro el queso feta, las aceitunas y los tomates contemporáneos. Esta comida puede ser imparcial o incluso servida fría o caliente, como un almuerzo ligero o una refrescante cena.

Notas

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Los ingredientes

  • Un kit de pasta de cáscara de 16 onzas
  • 1/3 taza de aceite de oliva
  • 1 1/2 cucharadita de orégano seco
  • Una lata de 14 onzas de tomates pelados y cortados en cubitos
  • 2/3 tazas de queso feta desmenuzado
  • 2/3 Copas deshuesadas de aceitunas Kalamata, picadas
  • 2 cucharadas de jugo de oliva de un frasco

Consejo de aspecto mediterráneo

En lugar de comidas azucaradas, saladas y procesadas, procure obtener frutas y verduras que quizás puedan ser de temporada.

Consejo de cocina mediterránea

Para una alternativa más compatible, cambie la miel o la melaza por azúcar en las recetas para hornear, y use una mezcla 3: 1 de aceite de canola en aceite de oliva en lugar de mantequilla cuando cocine sobre la llama.

Información nutricional

Folato igual (lleno)

28 µg

7%

Riboflavina (B2)

0,3 mg

18%

Aprender más







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