Receta de sopa de apio para apio, papas, manzana y chirivía.

Receta de sopa de apio para apio, papas, manzana y chirivía.

imagen de receta

27 de enero de 2011

Equipo Autor

Simple Celeriac (Celery Root), Potato, Apple and Parsnip Soup Recipe

Sopa De Apio, Patata, Manzana Y Pastinaca

Esta buena receta sencilla contiene una gran cantidad de sabor para la sopa de apio, papas, manzana y pastinaca hecha con sustancias de temporada. Sutil apio, tarta de manzana, patata almidonada apacible y chirivía terrosa: el combo de sabor es delicioso y la sopa es baja en calorías (aproximadamente 200 calorías por taza y un nivel de Weight Watchers Level Plus cuando se hace con caldo de verduras). Para una buena sopa blanca, saca un cuchillo de pelar para pelar la raíz de apio.

Fórmula

1 libra de raíz de apio recortada
1/2 libra de papas, que recuerda al oro Yukon, pelado
1/2 libra de tarta de manzanas, peladas
1/4 libra de pastinaca, pelada
1 puerro, cortado en cubitos
1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
3 cucharadas de aceite de girasol nativo, aceite de oliva o mantequilla
4-5 tazas de caldo de verduras o de pollo, idealmente hecho para la vivienda (en caso de necesidad, escurrí la sopa contaminada y condimentada de Penzey)
Sal y pimienta para probar
Aderezo sugerido: Paprika, hierbas nuevas, tomillo seco.

Instrucciones

Pica las verduras peladas (raíz de apio, papas, manzanas y chirivías) en cubos de 3/4 “de igual dimensión. Ponga a un lado. Aceite de calor en el fondo de una olla y saltee los puerros en cubitos y la cebolla sobre el calor del medio hasta que esté refinado y translúcido. Agregar las verduras y la mera cantidad de espacio suficiente para hacer las colchas. Construya la tapa en la olla y hierva a fuego lento durante 20 minutos hasta que se refinen las verduras. Deje que la sopa se fríe y haga puré la sopa trabajando en tandas el escape de una licuadora de inmersión o una licuadora o comida. Procesador hasta que esté cremoso y suave. Calidez y espere. Agregue sal y pimienta y adorne. Sirve 8

Para ver las facetas y fotos más necesarias, busque el consejo en: http: //lightheartedlocavore.blogspot.com/2010/11/straightforward-cerleriac-celery …

Leer Extra







0

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *