Receta de sopa de brócoli vegana

Receta de sopa de brócoli vegana

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Sustancias:

  • 1/4 taza de mantequilla vegana
  • 1 taza de cebolla, picada finamente
  • La mitad de una cucharada de ajo, picada
  • dieciséis onzas Brócoli, original o congelado, picado.
  • 1 cuarto de galón de agua o caldo de verduras
  • 1/4 cucharadita de pimienta blanca
  • 1 cucharada de maicena, mezclada con la mitad de la taza de agua
  • 1/4 taza de levadura dietética
  • 1 mitad de tazas de leche de soja o almendra sin azúcar sin sabor
  • 8 oz. queso cheddar vegano

Instrucciones:

  1. En una cacerola mediana sobre un calor excesivo medio, ablande 2 cucharadas de mantequilla vegana y saltee la cebolla, el ajo y el brócoli (si es la utilización del brócoli original) y agregue sal. Si se utiliza el congelado, escurra este paso y prepare la cena con el brócoli en total.
  2. Cuando los tallos estén genuinamente cocidos, agregue agua, queso, leche y levadura, luego haga una selección lejos del calor.
  3. En una sartén mediana sobre un calor excesivo medio, caliente la mantequilla por último, agregue las flores de brócoli y saltee excepto el verde brillante. Procure lejos del calor y agregue brócoli a la olla de sopa.
  4. Combine la utilización de una licuadora de inmersión si la necesita (o ahora no, también es una montaña robusta). Agregue pimienta y más sal al gusto, y agregue la maicena si lo necesita más grueso.

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