Recetas Crujientes De Gallo

Recetas Crujientes De Gallo

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Ingredientes:

  • Cuatro pechugas deshuesadas de 1/2 gallina (sin piel)
  • 1 taza de cereales multigrano Nature’s Route®
  • 1 taza de galletas Kashi TLC Fashioned de 7 granos
  • 1 taza de galletas Kashi TLC Fashioned de 7 granos
  • 2 claras de huevo, ligeramente abrumadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Instrucciones:

  1. Lavar y secar pechugas de gallina, ligeramente sal y pimienta.
  2. Página en línea de cereales y galletas en un procesador de alimentos y moler finamente para originar migas.
  3. Página en línea las migas de cereal / galleta en un plato plano.
  4. En un plato ancho y poco profundo, arrastre las claras de huevo ligeramente con un tenedor.
  5. Sumerja cada porción de gallina primero en las claras de huevo, luego en las migajas de cereal, haciendo evidente que cubra cada aspecto con elegancia, presionando firmemente las migas en la carne.
  6. Deseche las migajas extra de cereales / galletas.
  7. Calienta el aceite de oliva en una enorme sartén antiadherente y quema la gallina a fuego medio alto durante tres minutos en cualquiera de los dos aspectos para dorar.
  8. Apague la diversidad y déjelo reposar en la bandeja contemporánea por otros 2 minutos y sirva.

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