¡Aquí tienes una deliciosa y cremosa ensalada César vegana que puede sorprender a cualquier público! Todos los individuos que lo han probado se vuelven completamente locos con él, y es mi receta de ensalada más estándar en el blog. Para deducir la interrupción, adorno la ensalada con una cantidad honorable de Crutones de garbanzos asados crujientes y un sabroso queso parmesano de nueces y semillas para la ensalada César de cierre. La receta de aderezo sin problemas se duplica para una comunidad más grande y ayudará a la nevera en un recipiente sellado durante un par de días para que, sin duda, sea posible que también la cree en el procedimiento. Vestido a la medida de My Vega.
Sustancias:
- 1 lata (15 oz) de garbanzos (o 1.5 tazas cocidas)
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva virgen adicional
- 1/2 cucharadita de sal de mar en grano
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 taza de anacardos crudos, remojados durante la noche
- 1/4 taza de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen adicional
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 cucharada de mostaza Dijon
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 diente de ajo pequeño (que es indudable que quizás también agregues uno cada vez que lo prefieras gigantesco potente)
- 1/2 cucharada de salsa vegetariana de Worcestershire (Me paso la impresión del mago)
- 2 cucharaditas de alcaparras
- 1/2 cucharadita de sal marina y pimienta, o al gusto
- 1/4 taza de anacardos crudos
- 1 cucharada de semillas de sésamo crudas
- 2 cucharadas de semillas de cáñamo descascaradas
- 1 cucharada de levadura dietética (electiva)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen adicional
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- solo sal de mar
- 1 manojo pequeño / mediano de colin lacinato, desmenuzado (5 tazas picadas)
- 2 cabezas pequeñas de lechuga romana (10 tazas picadas)
Direcciones:
- Remoje los anacardos en un recipiente con agua durante la noche, o por lo menos durante un par de horas. Escurrir y enjuagar.
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