Recetas de rollos de repollo

Recetas de rollos de repollo

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Esta semana estoy aprovechando mis raíces polacas y sirvo algunos rollos de col de cerdo skool anteriores con una costa de ceto. Históricamente, los rollos de repollo están llenos de arroz y carne, por lo que haremos lo evidente y lo marcaremos en nuestro débil y fiel cambio: la coliflor.

Hace unos 12 rollos de col.

  • 1 cabeza de repollo
  • 1 cabeza de coliflor
  • 500g / 1lb carne de cerdo molida
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 taza de champiñones picados
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de mejorana

El primer elemento que podría crear antes de poner su rollo es el núcleo del repollo y derivarlo en agua hirviendo. Decide aproximadamente 2 pulgadas de núcleo (profundo) y deriva tu cabeza total en una olla de agua salada y hirviendo con éxito. En unos 20-30 minutos, las hojas del repollo deben separarse fácilmente, una después de la otra.

Mientras el repollo lo esté haciendo sea elemento, cruce hacia el relleno. Decida la cabeza de la coliflor y arrójela, ya sea o no en un procesador de alimentos o a mano, dedúzcala de la intención más efectiva a los gránulos del tamaño de arroz. Saltee la cebolla, los champiñones y el ajo hasta que estén cocidos y las cebollas estén transparentes. ¡En un tazón para mezclar ordenadamente, combine el fondo de cerdo, el cauli y la salsa OMG (cebolla, champiñones, ajo)! Agregue el condimento y el huevo y proporcione a todos una combinación. El relleno es adecuado para cruzar.

Después de aislar el total de hojas de la col, gastar un cuchillo de pelar y embellecer la vena ordenada en las hojas elevadas, esto también podría lograr una laminación más sencilla. Decide una hoja de col y un espacio con el aspecto de la raíz en tu contra. Lugar de morada una cucharada colmada del relleno en el centro de la col. Haciendo rodar un camino tirado de ti, elevar el repollo sobre el relleno, meter los perímetros y pausar el rollo fino y apretado. Cada vez que comprenda obtuviste el principio de rodar, (¿buscar lo que hice allí?) Espacie los rollos en una cazuela forrada con cualquier repollo sobrante en cada parte superior y trasera; esto también podría prevenir la quema de los rollos categóricos.

Pop en el horno durante aproximadamente una hora a 375F, y esa es la razón. Además se puede realizar por casualidad. Posiblemente, por casualidad, los apreciará, o con una maravillosa salsa de rosas o champiñones por encima. ¡Habilidades!

Estudiar extra







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