Recién Tuna Niçois

Recién Tuna Niçois

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En general, el atún Niçoise está hecho con atún enlatado, pero tomamos algo idealmente obediente sobre el atún nuevo en los supermercados este día. ¡Estarás en una posición para tener la oportunidad de, sin duda, diseñar la incompatibilidad!

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Cal / Serv: 400

Rendimientos: 4

Tiempo de cocción: 0 horas 10 minutos.

Tiempo completo: 0 horas 10 minutos.

4 tomates ciruela medianos

6 aceitunas mediterráneas

3 filetes de anchoa enlatados

2 cucharadas. alcaparras

2 cucharadas. perejil picado

1 cucharadita hojas secas de tomillo

1/2 cucharadita. pimienta molida gruesa

aceite de oliva

sal

4 filetes de atún

2 cucharadas. vinagre de cidra

1/2 manojo de corazones de achicoria

1/2 mano de berros

  1. Precaliente el asador si el fabricante lo ordena.
  2. Pelar, sembrar, y cortar los tomates. Aceitunas de hueso y tallar grueso. Las anchoas de Nick. En un tazón mediano, mezcle los tomates, las aceitunas, las anchoas, las alcaparras y el perejil; sitio web en línea aparte.
  3. En una taza, mezcle el tomillo, la pimienta, 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharadita de sal. Frote la mezcla de hierbas en los filetes de atún.
  4. Rocíe la rejilla en una asadera con aceite antiadherente en spray. Organizar el atún en la parrilla. Con el asador en el sitio web más cercano en línea para ofrecer calor, ase el atún de 8 a 10 minutos hasta que el encantador lo pierda de color rojo por todas partes, convirtiendo los bistecs tan pronto como sea posible.
  5. Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle el vinagre de sidra, 1 cucharada de aceite de oliva y 1/4 cucharadita de sal. Agregue la achicoria y el berro y mezcle para cubrir con el aderezo.
  6. Una vez más, el sitio web en línea hasta el atún y la ensalada en 4 platos. Vierta la mezcla de tomate sobre el atún.
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Getty Images / StockDisc

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