Saco posset

Saco posset

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Ingredientes:

  • 14 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 5 oz. oloroso (crema) jerez, dulce marsala, malaga, malmsey madeira u otro vino dulce mediterráneo
  • 5 tazas de crema
  • 1 cucharada de nuez moscada, recién rallada si se lo imagina, o 2 cucharaditas de canela

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