Salsa de tomat

Salsa de tomate

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Los tomates, en su inicio originario del sur de los EE. UU., Ahora no se introdujeron en Italia, excepto el siglo XVI. Ahora, obviamente, casi no va a tener en cuenta los manjares italianos sin docenas de platos deliciosos a base de tomate completamente completamente pensando.

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas amarillas, finamente picadas
  • 8 dientes de ajo, picados
  • 2 1/2 libras de ciruela (Roma) tomates, pelados, sin semillas y picados
  • 1 cucharada de albahaca inusual picada
  • Sal y pimienta recién molida.

Instrucciones:

  1. Caliente el aceite de oliva en una cacerola gigantesca a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y saltee excepto las translúcidas, aproximadamente 6 minutos. Agregue el ajo y saltee, excepto fragante, alrededor de 1 minuto. Agregue los tomates, eleve la salsa a ebullición, corte el calor y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos. Agregue la albahaca y cocine a fuego lento durante 5 minutos adicionales. Tipo y sazonar con sal y pimienta.
  2. Cambie los tomates inusuales con tomates enlatados totales que han sido sembrados y cortados en trozos grandes. (Reserve los jugos para agregarlos a la olla para el arranque). Sea especial al estilo de los tomates antes de comenzar la salsa. Si los tomates desean más físico o estilo, saltee 1 / 4-1 / 3 taza de pasta de tomate con las cebollas después de que las cebollas estén translúcidas. O cambiar la mitad del total de tomates con puré de tomate.

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