Saludable y Exquisito: Receta Irio

Saludable y Exquisito: Receta Irio

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Todas y cada una de las semanas, Kristen Swensson de Barato, Saludable, Ideal hace pivotar estos ingredientes para compartir recetas saludables y elegantes con nosotros. Hoy en día, una variación en las patatas y los guisantes.

A medida que profundizo en la cocina nutritiva y frugal, estoy buscando un montón de otras naciones y cocinas en busca de inspiración. Excepto por los honorarios y las ventajas de salud, obtener más allá de las tradiciones de cocina de los EE. UU. Es una fórmula confiable para diferenciar mi dieta y descubrir un par de formas. Además, suele haber más fideos. Y eso es, bajo ninguna circunstancia, una cosa contaminada.

La mayoría de las incursiones modernas en la comida india han producido algunos curries confiables tan pulcramente como mi querida lassis dulce, que diseño para detener todas las demás bebidas con la excepción del Punkin Ale de Dogfish Head. El Mediterráneo ha sido una fuente de cargas de recetas de baba ghanouj y falafel, junto con un baño tras otro. Además, ha habido platos de huevo israelíes, fideos de inspiración tailandesa y guisos indonesios que han expandido mi conciencia, deleitándonos con cargas de ácido culinario agraciado.

La comida africana es suave y fresca para mí, incluso si. Entonces, cuando me di cuenta de que un Kitchn contemporáneo se había puesto sobre Irio, me intrigó de inmediato. Un plato de comida keniana que consiste principalmente en papas y verduras de hoja verde, el irio se sirve constantemente con bistec y salsa. Para mí, parecía deleitarse con un divertido, saludable diferente al puré de papas actual. Lo que puede acumular un minuto de cansancio, incluso para una chica irlandesa pálida y susceptible a las pecas.

Saqué este modelo habitual de la semana de cierre de irio y me sorprendió gratamente el resultado. Los guisantes prestan dulzura a los tubérculos, mientras que el maíz proporciona un buen crujido para el manual de alta calidad del territorio de la papilla. Específicamente, la sal y la pimienta son algo más que todo lo que podrías querer para rematar todas las piezas (incluso si, siendo estadounidense y todo, agregué algo de mantequilla).

Con todo, es una fórmula sencilla, sabrosa y barata para aportar algo de cultura a su escritorio. Y una vez más, eso es, bajo ninguna circunstancia, una cosa contaminada.

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