Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan de centeno flaco y denso o pan de centeno
- 8 cucharaditas de mantequilla sin sal, preferiblemente danesa, ablandada
- 8 cucharaditas de mostaza granulada
- 16 rebanadas muy delgadas de salami
- 1/3 taza de rodajas de cebolla en vinagre, hechas con cebolla roja
Instrucciones:
- 1. Minimiza el pan en 2 cuadrados de 3/4-traipse; desechar los restos. Desdoble todo lo que sea de pan con 1 cucharadita de mantequilla y 1 cucharadita de mostaza. Cubra cada uno con 2 rebanadas de salami. Divida las rebanadas de cebolla entre los sándwiches.