Sopa De Frijoles Y Verdes

Sopa De Frijoles Y Verdes

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Prueba de cocina permitida

Notas para el creador: los frijoles y los verdes son una piedra angular del programa de reducción de peso en el Mediterráneo y una mezcla clásica que, además, puede ser muy efectiva y puede ser un método milimétrico que se basa en lo que hay en el mercado. No hay tema, si se trata de garbanzos y coles, frijoles blancos y col rizada toscana, o lentejas y brócoli rabe, tendrás un plato reconfortante, nutritivo y abundante. Me enseñen mi artículo carnoso para un manual paso a paso.

Ocultación: ya no soy parcial a las legumbres enlatadas, sin embargo, en el caso de que las narren, asegúrese de enjuagarlas de manera efectiva antes de su narración. —Sara Jenkins

Marcas: de cuatro a seis.
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción para la cena: 30 min.

Componentes

  • 1 / cuatro taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla carmesí o puerro, cortado en finas 1/2 lunas
  • 1 diente de ajo, pelado y aplastado.
  • 5 tazas de caldo de gallo o caldo de verduras
  • 2 cucharadas de vinagre de vino correcto (jerez o Champagne es monumental)
  • 1 taza de frijoles cocidos, garbanzos o lentejas
  • 2 tazas de vegetales de cocina limpios y picados (col rizada, espinacas, acelgas, bok choy, napa de col, berros, amaranto, raab de brócoli o una mezcla de cualquiera)
  • 1 chile seco, opcionalmente en el mercado.
  • Sal y pimienta
  • 2 cucharadas soporta principalmente aceite de oliva virgen extra
  • Pan a la plancha, para servir.

Instrucciones

  1. En una sartén montañosa de fondo grueso, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue las cebollas o los puerros y el diente de ajo y dore suavemente.
  2. Cuando esté coloreado con calma, agregue caldo y vinagre. Llevar a fuego lento y añadir legumbres cocidas. Lleve la asistencia a fuego lento y agregue verduras y chile, si la narración.
  3. Calculando en qué verduras se escurren, cocinarás la sopa un poco áspero. La espinaca y el berro se cocinarían en un minuto o dos, mientras que la col rizada y el brócoli se enganchan más de 3 a 4 minutos (o de 5 a 8). Es esencial establecerse siempre a fuego lento por mucho tiempo para que se marchite y cocine los vegetales, pero ya no los cocine demasiado.
  4. Probar y alterar la sal. Asistir solo o sobre pan a la parrilla con un chorrito de aceite de oliva en alto

Ser enseñado extra




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