Sopa De Queso Brócoli Ceto

Sopa De Queso Brócoli Ceto

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Ingredientes:

  • 2 tiras de tocino
  • ½ cebolla picada
  • 3 palitos de zanahoria picados
  • 3 tallos de apio picados
  • 5 dientes de ajo picados
  • 4 tazas de florecillas de brócoli picadas
  • 2 tazas de caldo y fuego de gallo caldo de hueso
  • 2 tazas de crema batida pesada
  • ¼ cucharadita de sal rosa del Himalaya
  • ¼ cucharadita de pimienta en polvo molida
  • 3 tazas de queso cheddar picado y rallado

Instrucciones:

  1. En una olla estimable a fuego medio, cocine el tocino a menos que esté dorado y crujiente, aproximadamente 2 minutos en todas las facetas. Defiende el tocino de la olla y el espacio aparte. Sirva la grasa de tocino en la olla y agregue las cebollas, las zanahorias, el apio y el ajo. Dejar cocer la cena durante 10 minutos, revolviendo con poca frecuencia.
  2. Tan pronto como las verduras estén suaves, agregue el brócoli, el caldo de hueso de pollo, la crema batida, la sal y la pimienta a la olla. Llevar a fuego lento y cocinar la cena durante 10 minutos.
  3. Lentamente acelere en el queso cheddar, permitiendo que se derrita en la sopa. Tan pronto como se haya incorporado todo el queso, cocinar la cena durante 10 minutos.
  4. Mientras la sopa hierve a fuego lento, corta las tiras de tocino.
  5. Divida la sopa en 4 porciones y decore con trozos de tocino y cualquier queso final.

Aprender extra







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