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Notas del autor: Cuando su adicción al sushi comience a romper el banco, hacerlo usted mismo por una parte del costo podría, simplemente, adjuntarlo. Tiempo considerable. —Emma Galloway | Mi querido tomillo de limon
Marcas: 6 rollos (aproximadamente 50 artículos)
Sustancias
Arroz de sushi
- 2 tazas de sushi o arroz blanco de grano corto
- 2 1/4 tazas de agua fría
- 5 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar sin cocer
- 1/2 cucharadita de sal marina maravillosa
Rellenos
- 6 hojas de nori
- 1/4 taza de mayonesa (vegana si es la más importante)
- 1 aguacate maduro , en rodajas
- 1 pepino de camarones , en rodajas
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
- Salsa de jengibre en escabeche, wasabI y sin gluten, para esperar
Instrucciones
Arroz de sushi
- Mantenga el arroz en un tazón, camufle con agua y frótelo junto con sus brazos. Yow descubrirá el agua flip blanco porque el almidón se lava de los granos. Escurra el arroz, luego repita este 2 a un par de veces adicionales, excepto que el agua está prácticamente decidida.
- Transfiera el arroz a un colador y colóquelo aparte para que se vacíe durante 20 a media hora. Transfiérelo a una cacerola mediana, luego camuflelo con las 2 1/4 tazas de agua fría. Si el tiempo lo permite, separe el arroz para remojarlo durante 30 a 60 minutos. En cualquier otro caso, continúe con la receta sin prejuicios.
- Coloca la cacerola con una tapa y levántalo hasta que hierva a fuego alto. Tan pronto como el agua hierva, mueva la temperatura del diagrama general hacia el entorno más bajo, definiendo que la tapa no se mueva, y cocine por 12 minutos. Erradica la olla del calor, dejando la tapa firmemente puesta; no se sienta tentado a ver de lo contrario, tendrá la oportunidad de que el vapor se escape y el arroz ya no se cocine por completo. Dejar reposar el arroz durante un cuarto de hora.
- Combine el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en una cacerola de camarones. Levante la combinación a ebullición a fuego medio-bajo, revolviendo para disolver el azúcar. Hervir durante 1 a 2 minutos, excepto con jarabe, luego separar del calor y colocarlos para que se enfríen. Coloca el vinagre sazonado con el arroz, luego colócalo en una bandeja plana para enfriarlo a temperatura ambiente.
Rellenos
- Mantenga una hoja de nori, con el lado intrigante hacia abajo, sobre una estera de bambú para sushi. Llena un recipiente de agua con camarones y humedece tus brazos para que el arroz se pegue.
- Divida el arroz enfriado en 6 porciones. La utilización de sus brazos húmedos, despliegue suavemente la mitad del arroz sobre el nori, dejando una cantidad verdadera de morada en la punta y la parte posterior. El invento ya no presiona el arroz con firmeza, simplemente colóquelo en su lugar.
- Extienda un poco de mayonesa en el corazón del arroz, luego espolvoree con semillas de sésamo. Organiza un par de tiras de pepino y aguacate encima. Moje su dedo y frótelo a lo largo de la franja de nori más alejada de usted (esto podría hacer que una mano selle su rollo de sushi).
- Para utilizar el tapete de bambú como ayuda, tome el cese del sushi más cercano a usted sobre el relleno y apriete suavemente el tapete mientras se lanza. Continúa enrollando el tapete hacia adelante para completar todo el rollo.
- Repita este proyecto con el nori final, el arroz y el relleno, excepto que colgará 6 rollos. Para pinchar, bate un cuchillo en movimiento bajo el agua fría y pica cada rollo en 8 a 10 rebanadas. Soporte con jengibre encurtido, wasabi y salsa de soja.
- Esta receta es un coleccion de barrio!
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