Tarta De Queso De Chocolate Vegano

Tarta De Queso De Chocolate Vegano

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La combinación de chocolate agridulce y cacao en polvo intensifica la esencia de chocolate de esta tarta de queso hasta el enésimo diploma. El tofu sedoso aporta una cremosidad estética al relleno, mientras que también desmonta los huevos actuando como agente aglutinante.

Ingredientes:

  • 1 1 / Cuatro tazas de chocolate o migas de galletas graham de moda (de nueve 5 por 2 la mitad de galletas de Graham).
  • tres cucharadas de azucar
  • Cuatro cucharadas de Earth Steadiness vegana mantecosa, derretida y enfriada, más adicional para la bandeja de engrase
  • 2 1 / Cuatro tazas de azúcar, divididas
  • 1 / tres taza de agua
  • ocho onzas Chocolate agridulce (no más del 60% de cacao), picado
  • 2 (paquetes de 1 libra de tofu de seda, escurrido)
  • 1 / Cuatro tazas de cacao en polvo sin azúcar (no más del curso holandés de)
  • 2 contenedores (de ocho onzas) de queso crema de soya a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • Redondeado 1 / Cuatro cucharadita de sal
  • Instrumentos: una sartén con forma de resorte de 9 pasos.

Instrucciones:

  1. Precaliente el horno a 350 ° F con las parrillas en el centro y disminuya 1 / tres y coloque una bandeja para hornear sobre la rejilla. Voltee la parte inferior de la bandeja de forma elástica para que el labio pase hacia abajo y luego asegúrelo. Engrasar la parte inferior y lateral de la sartén.
  2. Ejecute colectivamente todas las sustancias de la corteza, luego presione sobre el fondo y 1 parte de la bandeja hacia arriba. Hornee hasta el rollo, de 10 a 12 minutos, luego frígalo por completo, aproximadamente cuarenta y cinco minutos.
  3. Caliente 1 taza de azúcar en una mitad de una cacerola pesada de a 2 cuartos a fuego medio, revolviendo con un tenedor para calentar el azúcar uniformemente, hasta que comience a ablandarse, luego deje de revolver y cocine, agitando la sartén de vez en cuando para que el azúcar se derrite uniformemente, hasta que es ámbar muy oscuro. Acumule a partir del calor y camine con cuidado en el agua (la combinación formará burbujas y el vapor y el caramelo se endurecerán), luego cocine a fuego medio-bajo, revolviendo, hasta que el caramelo se haya disuelto. Acumula del calor y entra en el chocolate picado hasta que se relaje. Salsa de dulce de azúcar un poco de.
  4. Puré de tofu y cacao en un procesador de alimentos hasta que se relaje.
  5. Bate el queso crema de soya y final 1 1 / Cuatro tazas de azúcar con una batidora eléctrica con una cola media alta hasta que quede esponjoso. En la cola alta baja, batir en puré de tofu, vainilla, sal y salsa de dulce de azúcar hasta que se incorpore.
  6. Vierta el relleno en la corteza y hornee en el estante central hasta que la parte superior de la torta esté brillante, pero el centro esté un poco flojo cuando la sartén se agita suavemente, aproximadamente 1 hora. Apague el horno y deje la torta en el horno 1 hora extra.
  7. Pase un cuchillo alrededor del borde superior de la torta para aflojar, luego frígalo completamente en la bandeja sobre la rejilla (la torta continuará su papel porque se enfría). Pastel de frío, recubierto, al menos 6 horas. Acumule el lado de la sartén y transfiera la torta a un plato. Lleve a temperatura ambiente antes de servir si lo desea.

Aprender extra




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